当我们吃东西时，我们经常把苹果核或猕猴桃皮等部分扔进垃圾桶。 事实证明，这些“废物”中有许多是可食用的，甚至是有用的。 当你购买食物时，尤其是有机食物，下次不要扔掉你不需要的东西。
西兰花茎和叶
我们大多数人都喜欢西兰花小花，但它们的茎非常可食用。 它们可以用盐擦或撒上纯素蛋黄酱作为配菜。 西兰花叶特别有益，因为它们含有可转化为维生素 A 的类胡萝卜素。
将茎切碎并加入炒菜中
添加到汤中
切成沙拉
制作果汁
橘子的皮和皮
我们大多数人只将橘皮视为包装。 但是果皮和水果之间的外皮和白色部分非常有帮助。 它们含有抗氧化类黄酮，包括橙皮苷。 橙皮苷是一种强效抗炎物质，可降低胆固醇水平。 橙皮中的抗氧化剂有助于清除肺部。
橘子皮本身太苦了，不能吃。 但它可以添加到茶或果酱中。 一种好的饮料是用姜和肉桂制成的橙皮汤，加糖调味。 有许多使用橘皮的食谱。 橙皮可用作身体磨砂膏和驱蚊剂。
橘皮茶
橙皮食谱
厨房清洁剂
除臭剂
驱蚊剂
南瓜子
南瓜子富含铁、锌、镁、钙，还含有纤维和维生素。 它们含有大量色氨酸，可以改善睡眠和情绪（色氨酸在体内转化为血清素）。 南瓜籽具有抗炎作用，可降低患心脏病、癌症和关节炎的风险。
烤后当零食吃
直接从南瓜和西葫芦中生吃
添加到沙拉中
添加到自制面包中
从苹果上剥皮
苹果皮比苹果本身含有更多的纤维。 它富含维生素A和C。
吃未剥皮的苹果的另一个原因是皮肤中含有一种叫做槲皮素的抗氧化剂。 槲皮素可改善肺功能，对抗癌症和阿尔茨海默病。 如果你超重，那么你会很高兴苹果皮中的熊果酸会以牺牲脂肪为代价来增加肌肉质量。
吃掉整个苹果
红萝卜、甜菜和萝卜上面
如果你在市场上买这些蔬菜，那么它们很可能是带顶的。 不要扔掉它！ 就像其他蔬菜一样，它富含维生素、钙、铁、锌、镁和许多其他有用的物质。 胡萝卜青菜不能吃的谣言是完全没有道理的。
加入炒或烤
榨汁
绿色鸡尾酒
加到汤里
胡萝卜顶部可以切碎并用于配菜或沙拉
香蕉皮
有许多使用香蕉皮的印度食谱。 它含有比纸浆更多的纤维。 香蕉皮中含有丰富的色氨酸，可以帮助您安然入睡。 如果您不想咀嚼香蕉皮，可以将它们用于美容目的。 将它们涂在脸上，它会滋润皮肤并治愈粉刺。 您可以将它们擦在牙齿上以美白。 香蕉皮可消肿止痒。 在农场，香蕉皮用于清洁皮革和擦亮银器。 你还有没用的果皮吗？ 把它放在一个罐子里，装满水。 然后用这个溶液给植物浇水。
用于烹饪
吃可以摆脱失眠和抑郁
用于护肤
天然牙齿美白剂
有助于治疗咬伤、瘀伤或皮疹
- 用于清洁皮革和银器