卡路里面包,白色,工业生产,低钠,无盐。 化学成分和营养价值。

营养价值和化学成分。

该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分数量规范**100克标准含量的百分比100 kcal的标准百分比100%正常
卡路里值267千卡1684千卡15.9%6%631克
蛋白质8.2克76克10.8%4%927克
脂肪3.6克56克6.4%2.4%1556克
碳水化合物47.3克219克21.6%8.1%463克
消化纤维2.3克20克11.5%4.3%870克
36.7克2273克1.6%0.6%6193克
灰色1.9克~
维生素
叶黄素+玉米黄质44μg~
维生素B1,硫胺素0.472毫克1.5毫克31.5%11.8%318克
维生素B2,核黄素0.341毫克1.8毫克18.9%7.1%528克
维生素B4,胆碱14.6毫克500毫克2.9%1.1%3425克
维生素B5,泛酸0.39毫克5毫克7.8%2.9%1282克
维生素B6,吡ido醇0.064毫克2毫克3.2%1.2%3125克
维生素B9,叶酸171μg400μg42.8%16%234克
维生素B12,钴胺素0.03μg3μg1%0.4%10000克
维生素E,α-生育酚,TE0.22毫克15毫克1.5%0.6%6818克
维生素K,叶醌3.1μg120μg2.6%1%3871克
维生素PP,无3.969毫克20毫克19.8%7.4%504克
宏量营养素
钾钾119毫克2500毫克4.8%1.8%2101克
钙,钙108毫克1000毫克10.8%4%926克
镁,镁24毫克400毫克6%2.2%1667克
钠钠298毫克1300毫克22.9%8.6%436克
硫S82毫克1000毫克8.2%3.1%1220克
磷P94毫克800毫克11.8%4.4%851克
微量元素
铁,铁3.03毫克18毫克16.8%6.3%594克
锰,锰0.383毫克2毫克19.2%7.2%522克
铜,铜126μg1000μg12.6%4.7%794克
22.6μg55μg41.1%15.4%243克
锌,锌0.62毫克12毫克5.2%1.9%1935克
可消化的碳水化合物
单糖和二糖(糖)4.31克最多100г
必需氨基酸
精氨酸*0.315克~
缬氨酸0.361克~
组氨酸*0.178克~
异亮氨酸0.322克~
亮氨酸0.58克~
赖氨酸0.223克~
蛋氨酸0.144克~
苏氨酸0.243克~
tryptophan0.096克~
苯丙氨酸0.404克~
可替换氨基酸
丙氨酸0.281克~
天冬氨酸0.409克~
甘氨酸0.294克~
谷氨酸2.657克~
脯氨酸0.882克~
丝氨酸0.4克~
酪氨酸0.237克~
半胱氨酸0.174克~
甾醇
胆固醇1毫克最大300毫克
饱和脂肪酸
饱和脂肪酸0.811克最多18.7г
12:0月桂酸0.001克~
14:0神秘主义0.014克~
16:0棕榈0.469克~
18:0硬脂精0.326克~
单不饱和脂肪酸1.612克最小16.8г9.6%3.6%
16:1棕榈油0.013克~
18:1油酸(omega-9)1.599克~
多不饱和脂肪酸0.744克从11.2到20.66.6%2.5%
18:2亚油酸0.709克~
18:3亚麻酸0.035克~
脂肪酸ω-30.035克从0.9到3.73.9%1.5%
脂肪酸ω-60.709克从4.7到16.815.1%5.7%
 

能量值为267 kcal。

  • 盎司= 28.35克(75.7 kCal)
  • 切片= 25克(66.8 kCal)
  • 薄片,薄= 20 g(53.4 kCal)
  • 杯子,立方体= 35克(93.5 kCal)
  • 大片= 30克(80.1 kCal)
  • 杯子,面包屑= 45克(120.2大卡)
面包,白色,商业制造,低钠,无盐 富含维生素和矿物质,例如:维生素B1 – 31,5%,维生素B2 – 18,9%,维生素B9 – 42,8%,维生素PP – 19,8%,磷– 11,8%,铁– 16,8 ,19,2,12,6%,锰– 41,1%,铜– XNUMX%,硒– XNUMX%
  • 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
  • 维生素B2 参与氧化还原反应,增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤,粘膜,光线和暮光视力受损。
  • 维生素B6 作为辅酶,它们参与核酸和氨基酸的代谢。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质的合成受损,从而导致细胞生长和分裂受到抑制,尤其是在快速增殖的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一,营养不良,先天性畸形和儿童发育障碍。 叶酸和高半胱氨酸水平与心血管疾病的风险之间存在密切关系。
  • 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
  • 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
  • –人体抗氧化防御系统的重要元素,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Keshan病(地方性心肌病),遗传性血栓形成。
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