天冬氨酸

天冬氨酸的第一个消息出现在1868年。它是从芦笋芽——芦笋中实验分离出来的。 正是由于这一点，酸才得名。 并且在研究了它的一些化学特性后，天冬氨酸得到了它的中间名并被命名为 氨基琥珀.

富含天冬氨酸的食物：

天冬氨酸的一般特征

天冬氨酸属于具有内源性的氨基酸。 这意味着，它不仅可以存在于食物中，还可以在人体中形成​​。 生理学家揭示了一个有趣的事实：天门冬氨酸可以以游离形式和蛋白质化合物形式存在。

在我们体内，天冬氨酸起着传输器的作用，负责将信号从一个神经元正确传输到另一个神经元。 此外，该酸还因其神经保护特性而闻名。 在胚胎发育阶段，观察到未来人体内视网膜和大脑中酸的浓度增加。

天冬氨酸除了天然存在于食物中外，还可以片剂形式用于治疗心脏病，用作食品添加剂，使饮料和糖果具有酸甜的味道，也用作运动健美中的营养药物。 在成分的组成中，通常列为 D-天冬氨酸.

天门冬氨酸的每日需求量

成人每天需要的酸量不超过每天3克。 同时，应以2-3剂的剂量食用，因此计算出的量使得每餐所需的糖量不超过1-1,5克。

对天冬氨酸的需求增加：

• 与神经系统功能障碍有关的疾病；
• 记忆力减退；
• 患有脑部疾病；
• 患有精神疾病；
• 萧条;
• 性能下降；
• 如果出现视力问题（“夜盲症”，近视）；
• 患有心血管系统疾病；
• 35-40年后。 还需要检查天冬氨酸和睾丸激素（男性性激素）之间的平衡。

减少对天冬氨酸的需求：

• 与男性性激素形成增加有关的疾病；
• 高血压
• 与脑血管的动脉粥样硬化改变有关。

天门冬氨酸的消化率

天冬氨酸被很好地吸收。 但是，由于它具有与蛋白质结合的能力，因此可能会上瘾。 结果，没有这种酸的食物将显得无味。

安保行业

医生不建议您定期食用含有非天然天冬氨酸的食物。 对于神经系统对此物质极为敏感的儿童来说尤其如此。

在儿童中，这种酸可能会上瘾，因此他们可以完全放弃不含天冬酰胺的产品。 对于孕妇来说，吃很多含有天冬氨酸的食物会对宝宝的神经系统产生负面影响，导致自闭症。

人体最可接受的是酸，酸最初以天然形式存在于食物中。 天然天冬氨酸不会使人上瘾。

至于使用 D-天冬氨酸 作为增味剂，这种做法是不可取的，因为可能会导致食物上瘾，没有这种添加剂的产品会显得无味且毫无吸引力。