许多人认为它是李子，但事实并非如此。 樱桃李虽然是李子的亲戚，但在味道和营养价值上还是有区别的。 其果实圆润多汁，可呈黄色、红色、紫色。 它的产量非常高，是一种美妙的蜜源植物。 什么对我们有用，我们会在这篇评论中告诉你。
樱桃李在 XNUMX-XNUMX 月底已经成熟，整个 XNUMX 月，我们都可以品尝到它的芬芳果实。
如何选择
成熟的樱桃李子果实很香，果实越软，里面就越甜。 选择没有凹痕、裂纹和损坏的樱桃李。
有用的属性
樱桃李果实的化学成分与其颜色有关：黄樱桃李糖分和柠檬酸含量高，几乎不含单宁，黑樱桃李果胶含量高。
樱桃李含有丰富的维生素：A、B1、B2、C、E、PP； 微量元素：钾、磷、镁、钠、钙、铁； 有机酸：果胶、胡萝卜素。
樱桃李子的使用将弥补体内维生素的缺乏，刺激消化和血液循环过程，改善新陈代谢。
由于果胶和纤维含量高，樱桃李果实有助于消除放射性核素。
樱桃李是低热量的，所以你可以不用担心你的身材。 此外，果胶、维生素和有机酸的成功组合有助于身体吸收肉类和脂肪。
从樱桃李的种子中提取的油被认为是有价值的。 它用于香水工业和医用肥皂的生产。
患有糖尿病和胃炎的高酸度患者应拒绝使用樱桃李。
使用方法
樱桃李是生吃的，蜜饯、果酱、果酱、果冻都是用它烹制而成的。 准备锭剂并制作糖浆。 它制作出美妙的果酱和最香的葡萄酒。
而樱桃李是制备特克马利酱最重要的原料。