啊，夏天！ 喝什么可以在炎热中感觉良好

这是格瓦斯！

这种高贵饮品的价值在 1000 多年前就已为人所知——988 年的编年史中首次提到了面包格瓦斯，当时，在罗斯的洗礼期间，弗拉基米尔王子下令向基辅人民分发食物——蜂蜜桶和面包格瓦斯。

俄罗斯农民总是随身携带格瓦斯作为饮料，认为它可以缓解疲劳，恢复体力。 并且有充分的理由——在发酵过程中，这种饮料充满了微生物，使消化正常化，增强免疫力，甚至有助于对抗胃炎。 此外，谷物和面包酵母使这种饮料含有对身体很重要的物质：碳水化合物、矿物质、有机酸和维生素。

有趣的泡泡

不仅格瓦斯作为一种极好的解渴剂非常受欢迎，而且碳酸饮料也是如此。 医学之父，希波克拉底本人，将他工作的一整章都献给了含气矿泉水，指出其对人类的药用特性。 从那时起，这种饮料花了 17 个多世纪才开始装瓶并销往世界各地。

为了使苏打水的口味多样化，参与其生产的公司开始生产掺有天然浆果和果汁的水，并于 1833 年在水中加入柠檬酸，这使得这种新饮料有可能被称为“柠檬水”。

在某些情况下，新饮料的配方不是由任何人发明的，而是由药剂师发明的。 例如，著名的可口可乐是由药剂师约翰·彭伯顿 (John Pemberton) 于 1886 年创造的，他制备了一种基于焦糖和天然香料混合物的糖浆。

有一个传说，可口可乐中的气泡是偶然出现的：雅各布斯药房的一名推销员错误地将糖浆与苏打水混合而不是普通水。

冷热皆宜

另一种可以帮助解渴的流行饮料是茶。 南方人喜欢喝热的，因为喝了茶后，身体开始出汗，身体表面的水分蒸发，如你所知，使身体凉爽。

但是夏天的热茶对我们来说是一种非常具有异国情调的饮料。 冷饮更有趣和美味，加入果酱、新鲜浆果、柠檬或新鲜薄荷叶。

“在欧洲和美国，消费者长期以来一直欣赏冰茶的有益特性和令人愉悦的味道。 这并不奇怪——现在，优质饮料的原材料包括天然茶提取物、真正水果（柠檬、桃子、覆盆子等，取决于茶的类型）或果汁的提取物，”尤里·亚历山德罗维奇·泰尔辛说。

请记住，饮用液体，尤其是在高温下，非常重要，因为脱水会影响您的状况、您的表现，甚至您的外表。 最主要的是要经常一点一点地喝，以免不必要的工作使肾脏负担过重，并始终保持水分平衡。