成分香肠沙拉
| 煮熟的香肠 | 200.0（克） |
| 黄瓜 | 75.0（克） |
| 芹菜 | 50.0（克） |
| 苹果 | 1.0（个） |
| 沙拉 | 75.0（克） |
| 茵陈蒿 | 50.0（克） |
| 蛋黄酱 | 150.0（克） |
| 土豆 | 4.0（个） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
制备方法
切碎蔬菜沙拉。 将香肠、土豆、芹菜、苹果和小黄瓜切成薄片，放入碗中。 将蛋黄酱与少量芥末、切碎的欧芹和龙蒿混合，加入醋和盐调味。 用酱汁为准备好的食物调味，放入沙拉碗中，如果需要，用煮熟的甜菜根片、苹果和洋葱圈装饰。 香肠可以换成火腿。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 182.5千卡 | 1684千卡 | 10.8% | 5.9% | 923克 |
| 蛋白质 | 4克 | 76克 | 5.3% | 2.9% | 1900克 |
| 脂肪 | 14.8克 | 56克 | 26.4% | 14.5% | 378克 |
| 碳水化合物 | 8.9克 | 219克 | 4.1% | 2.2% | 2461克 |
| 有机酸 | 0.3克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 3.6% | 1538克 |
| 水 | 87克 | 2273克 | 3.8% | 2.1% | 2613克 |
| 灰色 | 1.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 24.3% | 225克 |
| 视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.08毫克 | 1.5毫克 | 5.3% | 2.9% | 1875克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 2.4% | 2250克 |
| 维生素B4，胆碱 | 2.1毫克 | 500毫克 | 0.4% | 0.2% | 23810克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 1.1% | 5000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 2.7% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8.3μg | 400μg | 2.1% | 1.2% | 4819克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 9.4毫克 | 90毫克 | 10.4% | 5.7% | 957克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 4.8毫克 | 15毫克 | 32% | 17.5% | 313克 |
| 维生素H，生物素 | 0.3μg | 50μg | 0.6% | 0.3% | 16667克 |
| 维生素PP，无 | 1.664毫克 | 20毫克 | 8.3% | 4.5% | 1202克 |
| 烟酸 | 1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 383.8毫克 | 2500毫克 | 15.4% | 8.4% | 651克 |
| 钙，钙 | 28.8毫克 | 1000毫克 | 2.9% | 1.6% | 3472克 |
| 镁，镁 | 23.8毫克 | 400毫克 | 6% | 3.3% | 1681克 |
| 钠钠 | 259.6毫克 | 1300毫克 | 20% | 11% | 501克 |
| 硫S | 18.3毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 1% | 5464克 |
| 磷P | 80.2毫克 | 800毫克 | 10% | 5.5% | 998克 |
| 氯，氯 | 28.8毫克 | 2300毫克 | 1.3% | 0.7% | 7986克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 433.3μg | ~ | |||
| 玻尔 | 101μg | ~ | |||
| 钒V | 67.6μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.4毫克 | 18毫克 | 7.8% | 4.3% | 1286克 |
| 碘我 | 4.9μg | 150μg | 3.3% | 1.8% | 3061克 |
| 钴 | 2.7μg | 10μg | 27% | 14.8% | 370克 |
| 锂锂 | 31.2μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1205毫克 | 2毫克 | 6% | 3.3% | 1660克 |
| 铜，铜 | 90.5μg | 1000μg | 9.1% | 5% | 1105克 |
| 钼，钼。 | 4.6μg | 70μg | 6.6% | 3.6% | 1522克 |
| 镍镍 | 5.1μg | ~ | |||
| ，Rb | 238.8μg | ~ | |||
| 氟F | 17.7μg | 4000μg | 0.4% | 0.2% | 22599克 |
| 铬，铬 | 5.1μg | 50μg | 10.2% | 5.6% | 980克 |
| 锌，锌 | 0.2511毫克 | 12毫克 | 2.1% | 1.2% | 4779克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 5.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3克 | 最多100г |
能量值为182,5 kcal。
香肠沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 44,4％，维生素E – 32％，钾– 15,4％，钴– 27％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量含量和化学成分香肠沙拉每100克
- 252千卡
- 14千卡
- 13千卡
- 47千卡
- 16千卡
- 25千卡
- 627千卡
- 77千卡
- 41千卡
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