缺铁性贫血并不是一种罕见的疾病,尽管它并不经常被诊断出来。 想一想,轻微的不适,呼吸急促,食欲不振——我们将把这一切都写在秋天的忧郁中。 如果随着时间的推移补充缺乏铁,那很好,如果没有呢? 这些产品将帮助您弥补体内缺乏这种重要元素的情况。
海鲜水产
其中包括贻贝和蛤蜊,其中 100 克将为您提供每日剂量的铁。 牡蛎含铁 5.7 毫克,沙丁鱼罐头 2.9,金枪鱼罐头 1.4,虾 1.7 毫克。
肉类
红色深色瘦肉和内脏是铁的极好来源。 小牛的肝脏含有 14 毫克铁(每 100 克产品),猪肉 12 毫克,鸡肉 8.6 毫克,牛肉 5.7 毫克。 相比之下,深色鸡肉含有 1.4 毫克铁,而浅色鸡肉只有 1 毫克。
谷物
许多早餐谷物或谷物——麸皮、谷物、面包——也富含铁。 此外,它们含有大量的纤维和持久的碳水化合物,可以长时间保持能量。 黑麦面包每 3.9 克产品含有 100 毫克铁,麦麸 - 10.6 毫克,荞麦 - 7.8,燕麦片 - 3.6。
豆腐乳
在半杯豆腐中,将含有每日剂量的三分之一的铁。 奶酪可以添加到沙拉中或用于甜点。
豆
煮熟的豆类含有大量的铁,所以半杯小扁豆含有其每日剂量的一半。 豌豆每 6.8 克含有 100 毫克铁,青豆 5.9,大豆 5.1,白豆 - 3.7,红豆 2.9 毫克。
坚果和种子
坚果也是铁的极好来源。 例如,100 克开心果中含有 4.8 毫克这种物质,花生 4.6、杏仁 4.2、腰果 3.8、核桃 3.6。 种子中最丰富的铁 - 芝麻 - 14.6 毫克,以及南瓜子 - 14。
水果和蔬菜
铁的良好来源是深绿色的叶子,例如菠菜 3.6 毫克,花椰菜和球芽甘蓝分别 1.4 和 1.3 毫克,西兰花 1.2 毫克。
杏干含有 4.7 毫克铁,李子 - 3.9,葡萄干 -3.3,干桃子 - 3 毫克。 干果也可用于治疗贫血或预防贫血。
在蔬菜中,欧芹的铁含量居首位——5.8 毫克,朝鲜蓟 3.9 毫克。 在 100 克糖蜜中 – 21.5 毫克铁。
吃什么对缺铁性贫血有帮助?
1. 瘦牛肉、猪肉或鱼排。
2. 香草煎鸡蛋和叶子沙拉。
3. 肝酱。 用酸菜吸收会更好。
4. 菠菜鱼煎饼——双重打击。
5. 腰果、松子、榛子、花生、杏仁的坚果混合物。