成分玉米沙拉
| 玉米 | 250.0（克） |
| 海参肉 | 250.0（克） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
| 蛋黄酱 | 200.0（克） |
制备方法
将罐装玉米与切碎的蟹棒、洋葱和鸡蛋混合。 您可以加入煮熟的米饭或切碎的卷心菜。 用蛋黄酱调味，加盐调味。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 319.9千卡 | 1684千卡 | 19% | 5.9% | 526克 |
| 蛋白质 | 7.4克 | 76克 | 9.7% | 3% | 1027克 |
| 脂肪 | 22.5克 | 56克 | 40.2% | 12.6% | 249克 |
| 碳水化合物 | 23.4克 | 219克 | 10.7% | 3.3% | 936克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1克 | 20克 | 5% | 1.6% | 2000克 |
| 水 | 32.2克 | 2273克 | 1.4% | 0.4% | 7059克 |
| 灰色 | 1.1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 6.9% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 2.1% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 1.8% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 68.5毫克 | 500毫克 | 13.7% | 4.3% | 730克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 2.5% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 3.1% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 9.9μg | 400μg | 2.5% | 0.8% | 4040克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.09μg | 3μg | 3% | 0.9% | 3333克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.9毫克 | 90毫克 | 1% | 0.3% | 10000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.4μg | 10μg | 4% | 1.3% | 2500克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 11毫克 | 15毫克 | 73.3% | 22.9% | 136克 |
| 维生素H，生物素 | 9.9μg | 50μg | 19.8% | 6.2% | 505克 |
| 维生素PP，无 | 1.9284毫克 | 20毫克 | 9.6% | 3% | 1037克 |
| 烟酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 153.7毫克 | 2500毫克 | 6.1% | 1.9% | 1627克 |
| 钙，钙 | 39毫克 | 1000毫克 | 3.9% | 1.2% | 2564克 |
| 硅，硅 | 20.3毫克 | 30毫克 | 67.7% | 21.2% | 148克 |
| 镁，镁 | 43.4毫克 | 400毫克 | 10.9% | 3.4% | 922克 |
| 钠钠 | 175.6毫克 | 1300毫克 | 13.5% | 4.2% | 740克 |
| 硫S | 74.4毫克 | 1000毫克 | 7.4% | 2.3% | 1344克 |
| 磷P | 149.6毫克 | 800毫克 | 18.7% | 5.8% | 535克 |
| 氯，氯 | 47.1毫克 | 2300毫克 | 2% | 0.6% | 4883克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 184.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 109μg | ~ | |||
| 钒V | 31.4μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 2.3毫克 | 18毫克 | 12.8% | 4% | 783克 |
| 碘我 | 5.4μg | 150μg | 3.6% | 1.1% | 2778克 |
| 钴 | 3.9μg | 10μg | 39% | 12.2% | 256克 |
| 锰，锰 | 0.3937毫克 | 2毫克 | 19.7% | 6.2% | 508克 |
| 铜，铜 | 119.7μg | 1000μg | 12% | 3.8% | 835克 |
| 钼，钼。 | 10.6μg | 70μg | 15.1% | 4.7% | 660克 |
| 镍镍 | 28.6μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 9.8μg | ~ | |||
| ，Rb | 42.2μg | ~ | |||
| 硒 | 10.1μg | 55μg | 18.4% | 5.8% | 545克 |
| 泰坦，你 | 9.4μg | ~ | |||
| 氟F | 33.8μg | 4000μg | 0.8% | 0.3% | 11834克 |
| 铬，铬 | 3.6μg | 50μg | 7.2% | 2.3% | 1389克 |
| 锌，锌 | 0.8498毫克 | 12毫克 | 7.1% | 2.2% | 1412克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 18.4克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.7克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 92.6毫克 | 最大300毫克 |
能量值为319,9 kcal。
玉米沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，胆碱– 13,7％，维生素E – 73,3％，维生素H – 19,8％，硅– 67,7％，磷– 18,7， 12,8，39％，铁– 19,7％，钴– 12％，锰– 15,1％，铜– 18,4％，钼– XNUMX％，硒– XNUMX％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素H 参与脂肪，糖原，氨基酸的代谢。 这种维生素的摄入不足会导致皮肤正常状态的破坏。
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内，并刺激胶原蛋白的合成。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质（包括酶）的一部分。 参与电子，氧气的运输，确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血，肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力，疲劳加剧，心肌病，萎缩性胃炎。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 硒 –人体抗氧化防御系统的重要元素，具有免疫调节作用，参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Beck病（关节，脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎），Keshan病（地方性心肌病），遗传性血栓形成。
食谱成分玉米的热量和化学成分每100克玉米
- 35千卡
- 157千卡
- 41千卡
- 627千卡
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