原料蜂蜜蛋糕
鸡蛋 | 3.0(个) |
人造奶油 | 60.0(克) |
糖 | 2.0(玻璃杯) |
蜂蜜 | 2.0(汤匙) |
苏打 | 1.0(茶匙) |
优质小麦粉 | 3.0(玻璃杯) |
水 | 1.0(玻璃杯) |
黄油 | 200.0(克) |
制备方法
面团:鸡蛋、人造黄油、糖1杯,混合蜂蜜放入蒸汽浴中,待糖溶解后离火,加入小苏打和面粉,快速揉成面团。 推出 6 多汁和烘烤。 奶油:将半杯水与糖混合,在火上融化。 分别将半杯水与2汤匙面粉混合,将两份混合,用小火煮沸。 冷却并用黄油打。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 322.7千卡 | 1684千卡 | 19.2% | 5.9% | 522克 |
蛋白质 | 3.7克 | 76克 | 4.9% | 1.5% | 2054克 |
脂肪 | 16.6克 | 56克 | 29.6% | 9.2% | 337克 |
碳水化合物 | 42.4克 | 219克 | 19.4% | 6% | 517克 |
有机酸 | 0.06克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.02克 | 20克 | 0.1% | 100000克 | |
水 | 27.5克 | 2273克 | 1.2% | 0.4% | 8265克 |
灰色 | 0.3克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 6.9% | 450克 |
视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 0.8% | 3750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 1.4% | 2250克 |
维生素B4,胆碱 | 35.1毫克 | 500毫克 | 7% | 2.2% | 1425克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.2% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 0.8% | 4000克 |
维生素B9,叶酸 | 6.6μg | 400μg | 1.7% | 0.5% | 6061克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.05μg | 3μg | 1.7% | 0.5% | 6000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 0.1% | 90000克 | |
维生素D,钙化醇 | 0.3μg | 10μg | 3% | 0.9% | 3333克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 1.6毫克 | 15毫克 | 10.7% | 3.3% | 938克 |
维生素H,生物素 | 2.4μg | 50μg | 4.8% | 1.5% | 2083克 |
维生素PP,无 | 0.9142毫克 | 20毫克 | 4.6% | 1.4% | 2188克 |
烟酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 41.5毫克 | 2500毫克 | 1.7% | 0.5% | 6024克 |
钙,钙 | 12.3毫克 | 1000毫克 | 1.2% | 0.4% | 8130克 |
硅,硅 | 0.8毫克 | 30毫克 | 2.7% | 0.8% | 3750克 |
镁,镁 | 4.4毫克 | 400毫克 | 1.1% | 0.3% | 9091克 |
钠钠 | 21.2毫克 | 1300毫克 | 1.6% | 0.5% | 6132克 |
硫S | 30.7毫克 | 1000毫克 | 3.1% | 1% | 3257克 |
磷P | 39.4毫克 | 800毫克 | 4.9% | 1.5% | 2030克 |
氯,氯 | 20.3毫克 | 2300毫克 | 0.9% | 0.3% | 11330克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 196.9μg | ~ | |||
玻尔 | 6.9μg | ~ | |||
钒V | 16.9μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.6毫克 | 18毫克 | 3.3% | 1% | 3000克 |
碘我 | 2.4μg | 150μg | 1.6% | 0.5% | 6250克 |
钴 | 1.3μg | 10μg | 13% | 4% | 769克 |
锰,锰 | 0.1118毫克 | 2毫克 | 5.6% | 1.7% | 1789克 |
铜,铜 | 30.3μg | 1000μg | 3% | 0.9% | 3300克 |
钼,钼。 | 2.9μg | 70μg | 4.1% | 1.3% | 2414克 |
镍镍 | 0.4μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 1μg | ~ | |||
硒 | 1.1μg | 55μg | 2% | 0.6% | 5000克 |
泰坦,你 | 2.1μg | ~ | |||
氟F | 14.5μg | 4000μg | 0.4% | 0.1% | 27586克 |
铬,铬 | 0.8μg | 50μg | 1.6% | 0.5% | 6250克 |
锌,锌 | 0.263毫克 | 12毫克 | 2.2% | 0.7% | 4563克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 11.4克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 4克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 54.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值为322,7 kcal。
蛋糕“蜂蜜” 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 22,2%,钴– 13%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
每100克蜂蜜饼的热量含量和化学成分
- 157千卡
- 743千卡
- 399千卡
- 328千卡
- 0千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 661千卡
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