许多人对饮用水的质量和安全性感兴趣。 由于河流和湖泊容易受到工业废物和农业区径流的污染，地下水是优质饮用水的主要来源。 然而，这样的水并不总是安全的。 许多作为饮用水源的水井也受到污染。 今天，水污染被认为是对健康的主要威胁之一。 水中最常见的污染物是用氯对水进行消毒的过程中产生的副产品。 这些副产品会增加患膀胱癌和结肠癌的风险。 食用大量这些副产品的孕妇流产风险增加。 饮用水可能含有硝酸盐。 地下水（包括私人水井）中的硝酸盐来源通常是农业废弃物、化肥和饲养场的粪便。 在人体内，硝酸盐可转化为亚硝胺类致癌物质。 与旧管道和管道接头处的铅焊料接触的水会被铅饱和，尤其是在温暖、氧化或软化的情况下。 高血铅儿童可能会出现发育迟缓、学习障碍、行为问题和贫血等问题。 接触铅还会增加患生殖疾病的风险。 受污染的水还充满了隐孢子虫病等疾病。 它的症状是恶心、腹泻和流感样症状。 这些症状会持续七到十天。 Cryptosporidium parvum 是负责传播隐孢子虫病的原生动物，通常存在于被污水或动物粪便污染的湖泊和河流中。 这种有机体对氯和其他消毒剂有很强的抵抗力。 即使它以微不足道的量进入人体，也会引起疾病。 开水是中和隐孢子虫最有效的方法。 由于反渗透或使用特殊过滤器，可以净化自来水。 对农药、铅、水氯化副产品、工业溶剂、硝酸盐、多氯联苯和其他水污染物的担忧导致许多消费者更喜欢瓶装水，认为瓶装水更健康、更清洁、更安全。 瓶装水有不同的形式。
主要以瓶装形式出售的泉水是来自地下的水。 人们相信这些来源不受污染，尽管这是值得怀疑的。 另一种饮用水来源是自来水，通常在装瓶前进行消毒或过滤。 通常，纯化水被蒸馏或经受反渗透或类似过程。 然而，瓶装水受欢迎的主要原因是它的味道，而不是纯度。 瓶装水用臭氧消毒，臭氧是一种不会留下余味的气体，因此它的味道比氯化水更好。 但就纯度和安全性而言，瓶装水是否优于自来水？ 几乎不。 瓶装水不一定符合比自来水更高的健康标准。 研究表明，许多瓶装水品牌含有与自来水相同的化学物质和副产品，例如三卤甲烷、硝酸盐和有害金属离子。 出售的所有瓶装水中约有四分之一是从公共供水中获得的经过简单处理的自来水。 装有水的塑料瓶会用一大堆对健康有害的化合物来补充其成分。 使用过滤器的人应该记住，过滤器需要适当的维护，并且应该定期更换。 由于清洁的水对身体至关重要，因此饮用的水的质量应该是健康生活方式的首要任务。 我们应该竭尽全力保护饮用水源免受污染。