结肠癌猖獗！ 这是由于结肠中肉类残留物的缓慢排泄和腐败。 素食者不会患上这种疾病。 许多肉食者认为肉类是蛋白质的唯一来源。 然而，这种蛋白质的质量如此之低，因此不适合人类食用，因为它不含氨基酸和蛋白质组成部分的必要组合。
研究表明，美国人的平均蛋白质摄入量是他们需要的五倍。 众所周知，过量的蛋白质是危险的。 首先，因为在蛋白质消化过程中形成的尿酸会攻击肾脏，破坏称为肾单位的肾细胞。 这种情况称为肾炎； 其发生的根本原因是肾脏超负荷。 一汤匙豆腐或大豆中的健康蛋白质比平均一份肉类中的蛋白质还要多！
你有没有看到一块肉在阳光下躺了三天会发生什么？ 肉可以在温暖的肠道中至少保留四天，直到被消化。 它撒谎并等待轮到它。 通常，它会在那里保留很长时间 - 从几天到几个月。 医生总是在多年前成为素食者的人的肠子里看到肉，这表明肉在很长一段时间内都没有被消化。 有二十年经验的素食者，有时会在肠子里发现肉！
一些素食者声称他们吃的时候更饱。 其原因是当植物蛋白被消化时产生的酮（蛋白质消化物质）要少得多。 对许多人来说，酮会引起轻微的恶心和食欲下降。
虽然身体需要更多的食物，但味蕾却是厌恶的。 这就是流行的富含蛋白质的饮食的危险。 异常高水平的酮被称为酮症，与自然饥饿的抑制有关，即食欲不振要求食物。 此外，当血液中的酮体水平过高时，会导致血液的异常氧化，称为酸中毒。
吃肉并以此为食的老虎和狮子的消化系统中含有强酸。 我们的盐酸不足以完全消化肉类。 此外，它们的肠子大约有五英尺长，而人类的肠子要长很多倍——大约二十英尺。