如何从鸡肉中去除骨头
 

有些人知道我不太喜欢“循序渐进”的格式,但了解一些东西——不是食谱,而是烹饪技术,比如鱼片——循序渐进的插图真的会让它变得更容易。 因此,我决定为自己尝试一种新的流派,我提议谈谈如何将鸡与骨头分开。 你为什么需要这个?

好吧,去骨鸡有很多用途:您可以将其制成面包卷,然后烘烤或以酱油形式烹制,也可以简单地油炸,因为去骨鸡的油炸更加均匀,食用起来也更加方便和美味。 这不是唯一且不是最困难的方法,这里不需要珠宝技能。

我们主要是用手指和一把小锋利的刀将肉与骨头分开,但也需要一把重的刀或柴刀。 我吃了一只半公斤的中型鸡,从大鸡身上去掉骨头会更容易。 因此,让我们开始吧。

PS:像往常一样,我对您的观点很感兴趣–这篇文章是否值得一做,将来做这样的分步式迷你说明是否有意义,还有什么需要改进的地方。 随时在评论中说出来!

 

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