大蒜是厨房里常见的添加剂，唉，它会在你的手上留下气味，你又不想用刀削皮，用腐蚀性的汁液弄脏你的手指。 这里有两种剥大蒜以保持双手清洁的方法。
第一种方法
此方法适用于少量大蒜。 取未剥皮的丁香，将其放在切菜板上，用宽刀刀，并在整个刀片的整个宽度上将大蒜压在上面，直到听到去皮的皮发出裂纹的声音。 现在，轻松剥离皮肤。 如果您不用力按压，丁香将保持原样。 如果使用过量，大蒜将被压碎并开始产生汁液，但是在某些情况下，这是必要的，例如，在锅中将其油炸。
第二种方法
此方法适用于需要立即添加更多大蒜的人。 取一整个大蒜并将其放在板上。 再次，用宽的刀片向下压，然后从上方打一次，这样刀下的大蒜就会碎成丁香。 将剥落的丁香转移到一个深碗中，并盖上盖子或盘子。 用大蒜将容器剧烈摇动几秒钟-丁香几乎可以自行清洗，剩下的就是除去果皮并清理瑕疵。