芦笋豆的有用特性

在本文中，我们将考虑像芦笋豆这样的豆类。 它有干燥、冷冻和罐装的形式。 汤、炖菜、沙拉和配菜的绝佳补充。 绿豆是纤维的丰富来源。 1/2 杯煮熟的豆子含有 5,6 克纤维，1/2 杯罐头有 4 克。 纤维是一种调节消化系统的营养素。 此外，纤维支持健康的胆固醇水平。 富含纤维的食物会被身体慢慢消化，因此会产生长时间的饱腹感。 1/2 杯干或煮熟的青豆含有 239 毫克钾。 钾可将血压保持在可接受的水平，从而降低患心血管疾病的风险。 摄入足量的钾可以促进健康的肌肉和骨骼。 绿豆是一种很好的替代植物性蛋白质来源。 蛋白质对身体至关重要，因为它是身体许多部位的组成部分，如肌肉、皮肤、头发和指甲。 1/2 杯干煮豆含有 6,7 克蛋白质，罐装 – 5,7 克。 1/2 杯罐装青豆含有 1,2 毫克铁，同样数量的干豆含有 2,2 毫克。 铁将整个身体的氧气输送到所有器官、细胞和肌肉。 摄入不足，人会感到昏昏欲睡。