将梭子鱼煮 25-30 分钟。
在“蒸汽蒸煮”模式下，在多功能炊具中煮派克30分钟。
用耳朵煮派克半小时，然后煮浓汤– 1小时。
如何煮派克
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派克– 1件
胡萝卜– 1片
洋葱– 1头
芹菜、莳萝——一次一根
土豆– 1件
烹饪食谱
1.烹调前，应清洗鱼，切开鱼头，从腹部拉出ill和内脏。
2.派克鱼应冲洗干净，切成小块，然后再次冲洗。
3.然后与切碎的洋葱一起转移。
4. 将切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜和莳萝放入冷水中。 您可以使用用于转移鱼的洋葱。
5.将土豆去皮，切成小块，放入汤中。 它会吸收多余的脂肪。
6.把派克放在那里。
7.用中火煮。
8.如果出现泡沫，请用开槽的勺子小心地将其除去。
9.开水后，关闭锅盖并减少热量。
10. 煮30分钟，然后把鱼块从锅里拿出来，洒上水，用醋或酸橙汁稀释一半。
如何煮派克鱼汤
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派克– 700-800克
胡萝卜– 1片
洋葱– 2片
欧芹根 – 2 件
月桂叶– 1片
花椒– 5-6片
柠檬 – 1 件装饰用
胡椒粉、盐和欧芹调味
如何煮派克耳朵
如何清理派克
用冷水清洗长矛，用小刀从长矛的各个侧面刮下鳞片，用knife刀切掉尾巴和头部，用烹饪剪刀将鳍切开。 从头到尾纵向切开鱼肚，去除所有内脏和薄膜，从里到外彻底冲洗。
1.将派克切成大块。
2.在大量盐水中煮长矛，定期撇去泡沫。
3.拉紧派克汤，然后放回锅中。
4.将洋葱和胡萝卜去皮切碎。
5.将香菜根切碎。
6.在耳朵，盐和胡椒粉中加入洋葱，胡萝卜和香菜。
7.再煮派克鱼汤5分钟，然后在密闭的盖子下坚持10分钟。
将派克耳朵放入柠檬和欧芹中即可。 新鲜的黑面包和馅饼非常适合作为零食入耳。
如何煮果冻派克
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派克– 800克
洋葱– 1件事
芹菜根和欧芹–品尝
胡椒粉，盐和月桂叶–调味
其他河鱼的头和脊-最好是1条
如何用锅把果冻做成派克
1.将所有头，尾，脊，鳍放入锅中，倒入两升冷水。
2.在其中加入蔬菜并煮两个小时。
3.之后，必须通过细筛子或粗棉布过滤肉汤。
4.派克必须切成4-5片。
5.在汤中加入派克，月桂叶，盐和胡椒粉。
6.煮20分钟。
7.烹饪结束后，取出鱼片并将肉分开。
8.确保再次过滤肉汤。
9.将肉切成模具，倒在肉汤上。
10.可以用切成薄片的鸡蛋和胡萝卜圈装饰。
11.移至阴凉处直至固化。
美味的事实
– 派克耳 可以在鸡汤中煮熟，加入切碎的土豆（烹饪结束前 20 分钟）或小米（半小时）。
–如果将矛状耳煮在头上，则应除去其眼睛和腮。
– 如果你想得到非常浓郁的梭子鱼汤，你需要在耳朵里煮1小时的梭子鱼，在完成的耳朵里搅拌一块黄油。 同时，假设 1 升肉汤需要一个边长为 2 厘米的立方体。
–派克肉是 饮食产品… 100 克仅包含 84 大卡。 Pike 含有维生素 A（破坏细菌和病毒，保持细胞的健康和青春，提高视力和免疫力）、C（增强免疫系统）、B（B 族维生素参与碳水化合物和蛋白质代谢的正常化，影响皮肤，加强头发和视力，肝脏，消化道和神经系统），E（使新陈代谢正常化），PP（加强血管）。
– 购买前 派克鱼应注意其外观和气味。 派克的眼睛应该干净整洁。 鳞片光滑，靠近皮肤，尾巴有弹性和湿润，气味清新宜人，几乎不让人想起海泥。 如果尸体的眼睛浑浊，则不能使用长矛，并且将足迹踩在其上时会保留很长时间。 而且，陈旧的派克具有难闻的气味和干燥的弯曲尾巴。 这种鱼不应该购买。
–煮熟的派克鱼的卡路里含量为90 kcal / 100克。
如何煮酿的派克
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派克– 1公斤
洋葱– 2件白面包– 2件
胡萝卜– 1片
辣椒粉 - 0.5茶匙
胡椒粉，盐，月桂叶–调味
产品的制备
1.用锋利的刀在the下面的皮肤上切一个切口。
2.从头开始去除皮肤。
3.到尾巴不超过两厘米，切开山脊； 从骨头上去除肉。
4.将两片面包浸在水中并挤压。
5.在绞肉机中将鱼肉，一卷面包和一个洋葱磨碎。
6.在碎肉中加入辣椒粉，盐和胡椒粉； 混合均匀。
如何用双锅煮长矛
1.将切成圈的胡萝卜和洋葱放在蒸笼的线架上。
2.将鱼的头部放在中间。
3.在剧烈沸腾的双锅中煮30分钟。
如何在平底锅里煮派克
1.在锅底刺出山脊，将洋葱和胡萝卜切成圆环。 您也可以在其中添加洋葱皮，以使鱼的颜色更美丽。
2.将酿的鱼的头放在中间。
3.加入足够的冷水，使其覆盖蔬菜并到达鱼身上。
4.煮1.5-2个小时。
如何在多功能炊具中煮长矛
1.在锅底刺出山脊，将洋葱和胡萝卜切成圆环。 您也可以在其中添加洋葱皮，以使鱼的颜色更美丽。
2.将酿的鱼的头放在中间。
3.加入足够的冷水，使其覆盖蔬菜并到达鱼身上。
4.必须将“淬火”模式打开1,5到2个小时。