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快速自制蛋糕永远不会失去意义。 这是一种很好的工作小吃,是孩子上学的小吃,是野餐或参观的小吃,或者当您只是想要一些美味的东西时。 如果纸杯蛋糕的面团需要揉好,遵循它的结构,那么松饼的一切都会容易得多。
“他们说一切都是简单而巧妙的,这是真的。 重点是:把干的原料分开,把湿的原料分开,混合不要太彻底。 然后我们得到了这种独特的潮湿空气结构。 最重要的是,它们可以由任何东西制成。 它们可以做成甜的、咸的,可以加入奶酪、坚果、种子、巧克力或干果,”Yulia Vysotskaya 谈到松饼时说。 我们选择了最好的食谱,以便您今天就可以为您的家准备这种美味的糕点。
核桃胡萝卜松饼
您可以用西葫芦或甜菜根制作此类松饼。
肉桂苹果芝士松饼
maasdam 的甜味非常适合烘焙,对于我们的松饼来说,这正是您所需要的。 最好使用实心苹果,而不是红绿色苹果在烘烤时表现更好。
松饼配干果
核桃适合代替山核桃,液体蜂蜜适合代替枫糖浆。 松饼可以冷冻并存放在冰箱中约两个月。 搭配果酱、自制蜜饯或杏干冷饮或热饮,还可以倒入糖粉。
松饼配香脆培根和洋葱
猪油可以加一层肉,主要是有熏的味道。 您喜欢的干香草可以代替新鲜的欧芹。
西葫芦、奶酪和薄荷松饼
这些松饼是一种非常均衡的膳食:既有蛋白质又有碳水化合物。 最好选择香浓的奶酪,例如 maasdam。 你可以不用粗面粉,但它会产生很好的松散性。 将这些松饼与蔬菜沙拉一起食用。
燕麦片和无花果松饼
这个食谱非常适合早上拒绝吃燕麦片的非儿童小宝宝,有时他们会对如此美味的松饼感到满意。 一般来说,早上的燕麦片是你需要的,在这样的松饼里她会唱歌和跳舞。 除了无花果,您可以使用任何其他干果,但无花果也非常有用。
根据秘方制作巧克力松饼
你可以用杏仁代替榛子。 如果你喜欢甜食——加入 150 甚至 200 克糖粉! 不要害怕杀死蛋白质,它们总是根据需要用糖粉搅打:搅拌得越多,它们就会越好。
烟熏三文鱼和莳萝松饼
您可以使用高脂肪含量的马斯卡彭奶酪或甜凝乳。 不要努力确保面团光滑且没有结块 - 松饼不会变得透气。 将面团放入模具中时,尽量将三文鱼块藏在松饼内,以使其保持柔软。
香蕉松饼配燕麦片和蜂蜜
香蕉应该已经熟透了,这样没人愿意再在家吃了吧。 这里根本感觉不到橄榄油,但它确实有助于面团的结构,燕麦片不仅有用,而且烘烤后的脆度比任何坚果都好!
玉米松饼配大葱和辣椒
你需要尽可能少地使用这个测试,然后它就会很茂盛。 如果面团破了,松饼就会变成橡胶。
松饼配香蕉和杏干
将松饼烘烤 15 分钟,稍微冷却并撒上糖粉。 帮助自己!
蔓越莓橙松饼
不用核桃,可以随意放榛子、杏仁、山核桃或松子,而不是小红莓——草莓、覆盆子、蓝莓,甚至只是磨碎的苹果或梨片。 如果你正在节食,用脱脂或开菲尔代替全脂牛奶,用粗面粉代替小麦粉。
松饼配干番茄和奶酪
如果油里没有番茄干,可以用干番茄,橄榄或橄榄也合适。
覆盆子松饼
准备松饼时,将干成分和液体成分分别混合非常重要。 除了酸奶,您还可以喝浓的开菲尔或脂肪含量正常的酸奶。 甚至不要尝试用果酱代替果酱——烘烤时它会散开!
西葫芦、羊乳酪和大葱松饼
我喜欢在烘焙中加入西葫芦——它可以提供水分、体积、光彩,此外,甚至还有一种带有西葫芦的甜糕点。 自己选择酸奶油的脂肪含量——低脂酸奶油是合适的,但脂肪含量高的酸奶油也会好。
愉快地做饭! 有关 Yulia Vysotskaya 的更多烘焙食谱,请参阅链接。