原料软糖
| 大西洋鲱鱼 | 400.0（克） |
| 黑麦面包 | 50.0（克） |
| 鸡蛋 | 2.0（个） |
| 苹果 | 1.0（个） |
| 黄油 | 100.0（克） |
| 葵花籽油 | 1.0（汤匙） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
制备方法
将鲱鱼去皮，从骨头上取出，在牛奶或水中浸泡 30 分钟，将一片面包浸泡在食醋中。 将鲱鱼、面包、鸡蛋、洋葱、苹果和黄油通过绞肉机。 混合物质，加入植物油，放入花瓶中，撒上香草。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 245.3千卡 | 1684千卡 | 14.6% | 6% | 687克 |
| 蛋白质 | 6.9克 | 76克 | 9.1% | 3.7% | 1101克 |
| 脂肪 | 21.7克 | 56克 | 38.8% | 15.8% | 258克 |
| 碳水化合物 | 6克 | 219克 | 2.7% | 1.1% | 3650克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.7克 | 20克 | 3.5% | 1.4% | 2857克 |
| 水 | 54.9克 | 2273克 | 2.4% | 1% | 4140克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 9.1% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 1.3% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 11.1% | 4.5% | 900克 |
| 维生素B4，胆碱 | 32.2毫克 | 500毫克 | 6.4% | 2.6% | 1553克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 3.3% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 4.1% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8.7μg | 400μg | 2.2% | 0.9% | 4598克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 2.3μg | 3μg | 76.7% | 31.3% | 130克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3.4毫克 | 90毫克 | 3.8% | 1.5% | 2647克 |
| 维生素D，钙化醇 | 7.1μg | 10μg | 71% | 28.9% | 141克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.3毫克 | 15毫克 | 15.3% | 6.2% | 652克 |
| 维生素H，生物素 | 2.7μg | 50μg | 5.4% | 2.2% | 1852克 |
| 维生素PP，无 | 2.2454毫克 | 20毫克 | 11.2% | 4.6% | 891克 |
| 烟酸 | 1.1毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 185.6毫克 | 2500毫克 | 7.4% | 3% | 1347克 |
| 钙，钙 | 31.8毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 1.3% | 3145克 |
| 镁，镁 | 14.2毫克 | 400毫克 | 3.6% | 1.5% | 2817克 |
| 钠钠 | 92.4毫克 | 1300毫克 | 7.1% | 2.9% | 1407克 |
| 硫S | 74.4毫克 | 1000毫克 | 7.4% | 3% | 1344克 |
| 磷P | 110.6毫克 | 800毫克 | 13.8% | 5.6% | 723克 |
| 氯，氯 | 135.4毫克 | 2300毫克 | 5.9% | 2.4% | 1699克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 65.2μg | ~ | |||
| 玻尔 | 76.3μg | ~ | |||
| 钒V | 0.9μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.5毫克 | 18毫克 | 8.3% | 3.4% | 1200克 |
| 碘我 | 12.2μg | 150μg | 8.1% | 3.3% | 1230克 |
| 钴 | 10.4μg | 10μg | 104% | 42.4% | 96克 |
| 锰，锰 | 0.1906毫克 | 2毫克 | 9.5% | 3.9% | 1049克 |
| 铜，铜 | 98.1μg | 1000μg | 9.8% | 4% | 1019克 |
| 钼，钼。 | 3.6μg | 70μg | 5.1% | 2.1% | 1944克 |
| 镍镍 | 5.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 62μg | ~ | |||
| 氟F | 94.9μg | 4000μg | 2.4% | 1% | 4215克 |
| 铬，铬 | 13.4μg | 50μg | 26.8% | 10.9% | 373克 |
| 锌，锌 | 0.5631毫克 | 12毫克 | 4.7% | 1.9% | 2131克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 89.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为245,3 kcal。
福沙马克 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，维生素B2 – 11,1％，维生素B12 – 76,7％，维生素D – 71％，维生素E – 15,3％，维生素PP – 11,2 ，13,8，104％，磷– 26,8％，钴– XNUMX％，铬– XNUMX％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B2 参与氧化还原反应，增强视觉分析仪的色彩灵敏度和深色适应性。 维生素B2摄入不足会伴随皮肤，粘膜，光线和暮光视力受损。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素D 维持钙和磷的稳态，进行骨骼矿化过程。 维生素D的缺乏会导致骨骼中钙和磷的代谢受损，骨骼组织的脱矿质增加，从而导致骨质疏松症的风险增加。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
每100克福斯克配方成分的热量含量和化学组成
- 157千卡
- 47千卡
- 661千卡
- 899千卡
- 41千卡
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