中国青岛医学院的研究人员发现，每天只吃 200 克水果可以显着降低患心脏病和其他疾病的风险。 他们能够准确地确定，如果您每天吃 200 克水果，中风的风险就会降低 32%。 同时，200 克蔬菜仅减少 11%（但这也很重要）。
在永恒的果蔬大战中，水果又取得了一场胜利——我们知道，每一个吃水果的人都会赢。
“改善饮食质量和保持积极的生活方式对全民来说非常重要，”青岛市立医院重症监护病房的负责人杨库博士说。 “特别推荐富含水果和蔬菜的饮食，因为它可以满足微量和常量营养素和纤维的摄入要求，而不会增加热量，这是不可取的。
此前（2012 年），科学家发现吃西红柿还可以有效预防中风：在西红柿的帮助下，您可以将中风的可能性降低多达 65%！ 因此，这项新研究并不矛盾，而是对前一项研究的补充：建议中风预后不良的人多吃西红柿和新鲜水果。
这项由中国科学家进行的研究结果发表在美国心脏协会的《中风》杂志上。