对于那些已经有胃病的人,新年要做什么

在庆祝生命时像流放者的感觉是一种不愉快的感觉。 当然,您可以假装只从美学角度出发对您感兴趣。 但是尝试美味佳肴要愉悦得多。 我们不建议在盘子旁边放一堆特殊的药丸。 让药物在翅膀上静静摆弄,不要摆弄任何戏剧性的场面。 我们将谈论食物本身。

什么不能

las,但是该流派的经典作品– 沙拉“奥利维尔” –这次桌子上没有地方了,因为正如他们在敖德萨所说的那样,蛋黄酱和适当营养的沙拉是两个很大的区别。 让Evgeniy Grishkovets轻松地描述第二天早上从锅里直接用勺子吸收它们的好处。 我们不会那样做。 虽然,当然,我想要。 蛋黄酱必须无情地处理-不管是自制的还是超轻橄榄的,都不应使用。 根据医生的说法,这种产品对胰腺的效果不是最好的,因此我们将用未精制的橄榄油调味沙拉。

脂肪食品也被禁止,尤其是作为零食。 我们将不得不放弃猪肉,以及鲑鱼和鲑鱼等脂肪鱼。 但是梭子鱼和鳕鱼很棒。 除此之外,还推荐火鸡肉——它柔软易消化,而且富含蛋白质,几乎不含胆固醇。 因此,如果一道火鸡肉菜既不油腻也不油炸(而是炖并搭配精致的酱汁),那么我们就给它开绿灯!

 

我必须说,在将产品相互组合时,您也需要非常小心。 在经典的犹太美食中,乳制品和肉制品的混合被排除在外并非没有道理。

  • 当色拉相遇时 酸奶油和肉, 这不可避免地导致肠道问题。
  • 为了同样的原因 放弃白菜 任何,包括西兰花。 卷心菜生食和酸菜都很危险——尤其是作为传统的伏特加小吃。
  • 切勿在沙拉中放坚果,因为它们具有很高的脂肪含量,会对胃肠道产生不利影响。
  • 不要在菜肴中使用对我们来说原创和不寻常的组合,例如葡萄和鸡蛋。
  • 豆类,洛比奥(lobio),satsivi被列入黑名单。
  • 辣味调味料也是如此,它们通常会引起胃灼热。
  • 至于茄子的使用,如果你在烤箱里烤的话,请不要放油。 但在任何情况下都不要在茄子中加入核桃酱。 但是西葫芦和黄瓜一样,最好避免使用。

有什么可以

好吧,你说。 原来,最美味是不可能的。 不要绝望,一切都不会丢失。

  • 医生建议在菜单中加入鱼冻,如果准备得当,一点也不恶心。 而且,例如,你可以用鱼或鱿鱼做肉丸,蒸汽更好。
  • 但主要的美食是虾,无论是煮还是炒都非常有用。 主要是不要买有很多冰雪的虾:这是反复解冻的标志。 一个简单的食谱:用橄榄油炒几瓣蒜瓣,炒虾,撒上柠檬。 然后使用任何草药:马郁兰、罗勒、牛至。 顺便说一句,你不能吃很多炸虾,这也很重要。 虾可以用几杯干红葡萄酒或几杯好白兰地洗掉。 但不会更多。
  • 另一个美味是奶酪。 硬品种应该是首选,但Roquefort,Brie和Camumber将不得不说再见。 但是,我们国家几乎已经对这些奶酪说了再见。 这样您就不会丢失任何东西。
  • 在沙拉中放些奶酪。 但是,对于那些并发胆石症或胰腺炎的人来说,任何奶酪都是绝对禁忌的。

 

 

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