中国菜

现代中国菜的形成过程长达3千年。 考古学家的惊人发现证实了这一点-青铜板，铁锹，瓢，刀，厨房板和盆，其历史可追溯到770-221年。 公元前。 同时，第一家公共餐厅和茶馆出现了。 中国的第一本烹饪书是XNUMX年前出版的。

这个国家如此丰富的烹饪生活归因于其对烹饪的崇高态度。 它在这里已经与艺术联系在一起，并且已经进行了数千年的认真研究。 甚至著名的哲学家孔子（公元前4-5世纪）也向他的学生传授了烹饪艺术的精妙之处。 他的食谱已成功保存，如今已成为基础 儒家美食……人们对准备食用的食物提出了很高的要求。 她必须以高品位而著称，必须具有许多有用的特性并具有药用价值。 后者的实现归功于草药的广泛使用。

有趣的是，自远古时代起，中国菜就有一些概念 阴 和 雅恩......所有的产品和菜肴都相应地分为那些提供能量的和那些舒缓的。 因此，肉是阳品，水是阴气。 而要想健康长寿，就必须做到阴阳和谐。

从远古时代到今天，中国人一直热爱联合餐，原因并不重要。 此外，食物的主题在谚语和谚语中也得到体现。 中国人说“吃醋“当描述嫉妒或嫉妒的感觉时，”吃了别人的豆腐“如果他们被愚弄了，或者”用我的眼睛吃冰淇淋»，如果已经确定了对异性成员进行故意审查的事实。

在中国，习惯上不快而无聊地进餐是不习惯的，否则这就是味道不好的征兆。 没有零食之类的东西，因为食物是天堂送给人们的，因此，您需要崇敬地对待它。 摆好桌子时，中国妇女要确保餐桌上保持平衡。 但是，由于它们的实用性和可消化性，总是会有更多的液体和软质菜肴。 这里的节日午餐最多可以提供40道菜。

更详细地谈到中国的餐桌摆放，人们不得不提的是，碗碟的外观，排列顺序及其颜色特征起着非常重要的作用。 毕竟，中国人首先要和睦，餐桌布置也不例外。 通常，它以白色和蓝色的柔和色调为主。

与这个民族一起吃饭前喝绿茶是有益的。 之后，您可以继续吃冷开胃菜——鱼、蔬菜、肉，然后——米饭和普通菜肴和酱汁。 在中国吃饭时，人们总是喝热米酒或马坦。 饭后，提供肉汤和一份新的绿茶。 相信这种进餐顺序对消化极为有益，让客人从餐桌上起身时不会感到沉重或不开心。

中国菜传统上分为8个地方菜系，每个菜系都有自己的烹饪特色。 同时，他们有一个共同的最流行的产品。 除了以上所有，它还包括谷物、谷物、大豆、蔬菜和水果、肉类，尤其是禽肉和牛肉、鸡蛋、坚果、香料、鱼和海鲜，以及昆虫、蛇等。 这里流行的饮品有绿茶、米酒、啤酒和蛇酊。 由于气候宜人，许多产品都是在该国自己生产的。

在中国最受欢迎的烹饪方法是：

另外，中国有些菜是这个国家的热情。 而且，它们不仅在其领土上受到尊敬，而且在其边界之外也很容易辨认。 这些包括：

糖醋猪肉。

马普豆腐。

炒饭。

馄饨是通常在汤中供应的饺子。

饺子–三角形的饺子。 蒸或炸。

炒面。

宫保鸡。

春卷。

北京烤鸭。

北京烤鸭设置。

岳斌。

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