韩国料理

事实上，韩国人和大多数其他民族一样，非常重视饮食文化。 虽然韩国传统食品本身被认为相当简单，并没有分为节日食品和日常食品。 它以大米、肉类和海鲜为主，搭配蔬菜和香草。

主菜总是伴随着各种叫做panjans的小吃。 例如，如果桌上没有泡菜——酸菜（或其他蔬菜）和红辣椒，任何有自尊的韩国人都不会开始用餐。 对于调味料和调味品，韩国人更喜欢胡椒（红色和黑色），以及酱油和植物香油。 大多数菜肴在任何外国人看来都太辣了，但如果你表现出不满，你就有冒犯主人的风险。

首先，许多与韩国料理相关联的菜是双足的。 这是将米饭与海鲜或肉，蔬菜，辣酱和一个鸡蛋（油炸甚至生的）一起煮熟的食物。 所有这些都必须在使用前立即混合。

我们烤肉串的类似物是 pulkogi。 在油炸之前，肉用酱油、大蒜、胡椒和香油腌制。 传统上，餐厅的所有客人或访客都可以参与其准备工作。

一道开胃菜，没有它对韩国人来说任何美味都不会是一种乐趣——泡菜。 这是酸菜（很少有萝卜或黄瓜），用红辣椒调味。

韩国饺子——曼图。 对于馅料，您可以选择肉类、鱼类和海鲜，或蔬菜。 制备方法也各不相同——它们可以煮、炸或蒸。

再说一遍，就像另一个人的美食-韩国万向节卷。 区别在于，传统的填充物不是像日本那样的生鱼，而是各种蔬菜或煎蛋卷。 韩国人更喜欢芝麻油而不是酱油。

另一种传统的韩国小吃是薄饼。 这些是用肉和蔬菜块炒的面条。

Toklogi是一种年糕。 习惯上用辣酱炸它们。

猪肉培根，称为 samgyeopsal，也在房客或餐厅用餐者面前烹制。 它们配有新鲜沙拉或芝麻叶。

他们也喜欢韩国的汤。 其中最受欢迎的是 yukkejan，一种以牛肉为基础的蔬菜汤。 它还用黑胡椒和红辣椒、芝麻油和酱油调味。

韩国人最喜欢的酒精饮料是烧酒。 这是一种基于谷物或红薯的伏特加。

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