营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 272千卡 | 1684千卡 | 16.2% | 6% | 619克 |
蛋白质 | 6.73克 | 76克 | 8.9% | 3.3% | 1129克 |
脂肪 | 5.91克 | 56克 | 10.6% | 3.9% | 948克 |
碳水化合物 | 23.03克 | 219克 | 10.5% | 3.9% | 951克 |
消化纤维 | 45.7克 | 20克 | 228.5% | 84% | 44克 |
水 | 9克 | 2273克 | 0.4% | 0.1% | 25256克 |
灰色 | 9.63克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 257μg | 900μg | 28.6% | 10.5% | 350克 |
维生素B1,硫胺素 | 0.366毫克 | 1.5毫克 | 24.4% | 9% | 410克 |
维生素B6,吡ido醇 | 1.81毫克 | 2毫克 | 90.5% | 33.3% | 110克 |
维生素C,抗坏血酸 | 50毫克 | 90毫克 | 55.6% | 20.4% | 180克 |
维生素PP,无 | 4.08毫克 | 20毫克 | 20.4% | 7.5% | 490克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 1051毫克 | 2500毫克 | 42% | 15.4% | 238克 |
钙,钙 | 2132毫克 | 1000毫克 | 213.2% | 78.4% | 47克 |
镁,镁 | 377毫克 | 400毫克 | 94.3% | 34.7% | 106克 |
钠钠 | 24毫克 | 1300毫克 | 1.8% | 0.7% | 5417克 |
硫S | 67.3毫克 | 1000毫克 | 6.7% | 2.5% | 1486克 |
磷P | 140毫克 | 800毫克 | 17.5% | 6.4% | 571克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 37.88毫克 | 18毫克 | 210.4% | 77.4% | 48克 |
锰,锰 | 6.1毫克 | 2毫克 | 305% | 112.1% | 33克 |
铜,铜 | 847μg | 1000μg | 84.7% | 31.1% | 118克 |
硒 | 4.6μg | 55μg | 8.4% | 3.1% | 1196克 |
锌,锌 | 4.3毫克 | 12毫克 | 35.8% | 13.2% | 279克 |
甾醇 | |||||
植物甾醇 | 31毫克 | ~ | |||
饱和脂肪酸 | |||||
饱和脂肪酸 | 3.26克 | 最多18.7г |
能量值为272 kcal。
- 汤匙= 4.4克(12 kCal)
- 茶匙= 1.4克(3.8 kCal)
美味,地面 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 28,6%,维生素B1 – 24,4%,维生素B6 – 90,5%,维生素C – 55,6%,维生素PP – 20,4%,钾– 42%,钙– 213,2%,镁– 94,3%,磷– 17,5%,铁– 210,4%,锰– 305%,铜– 84,7%,锌– 35,8%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B1 是碳水化合物和能量代谢最重要的酶的一部分,可为人体提供能量和可塑性物质,以及支链氨基酸的代谢。 缺乏这种维生素会导致神经,消化系统和心血管系统的严重疾病。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答,抑制和兴奋过程的维持,氨基酸的转换,色氨酸,脂质和核酸的代谢,有助于红细胞的正常形成,维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降,皮肤状况恶化,高半胱氨酸血症,贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分,充当神经系统的调节器,参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱,骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿,增加骨质疏松症的风险。
- 镁 参与能量代谢,蛋白质,核酸的合成,对膜具有稳定作用,是维持钙,钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 铁 是具有各种功能的蛋白质(包括酶)的一部分。 参与电子,氧气的运输,确保氧化还原反应的过程和过氧化的活化。 摄入不足会导致血色素减少性贫血,肌红蛋白缺乏症的骨骼肌无力,疲劳加剧,心肌病,萎缩性胃炎。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢,生殖系统紊乱,骨组织脆性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍,结缔组织发育异常的发展。
- 锌 它是300多种酶的组成部分,参与碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及许多基因表达的调节。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍和胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌具有破坏铜吸收从而促进贫血发展的能力。
标签: 卡路里含量 272 kcal,化学成分,营养价值,维生素,矿物质,什么是有用的 咸味,地面,卡路里,营养素,有用的特性 咸味,地面