营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 146千卡 | 1684千卡 | 8.7% | 6% | 1153克 |
| 蛋白质 | 3.2克 | 76克 | 4.2% | 2.9% | 2375克 |
| 脂肪 | 3.69克 | 56克 | 6.6% | 4.5% | 1518克 |
| 碳水化合物 | 24.42克 | 219克 | 11.2% | 7.7% | 897克 |
| 消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 1.7% | 4000克 |
| 水 | 67.39克 | 2273克 | 3% | 2.1% | 3373克 |
| 灰色 | 0.79克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.025毫克 | 1.5毫克 | 1.7% | 1.2% | 6000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.097毫克 | 1.8毫克 | 5.4% | 3.7% | 1856克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.53毫克 | 5毫克 | 10.6% | 7.3% | 943克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.025毫克 | 2毫克 | 1.3% | 0.9% | 8000克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.08μg | 3μg | 2.7% | 1.8% | 3750克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.21毫克 | 15毫克 | 1.4% | 1% | 7143克 |
| γ生育酚 | 1.34毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 0.47毫克 | ~ | |||
| 维生素PP，无 | 0.31毫克 | 20毫克 | 1.6% | 1.1% | 6452克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 142毫克 | 2500毫克 | 5.7% | 3.9% | 1761克 |
| 钙，钙 | 90毫克 | 1000毫克 | 9% | 6.2% | 1111克 |
| 镁，镁 | 11毫克 | 400毫克 | 2.8% | 1.9% | 3636克 |
| 钠钠 | 106毫克 | 1300毫克 | 8.2% | 5.6% | 1226克 |
| 硫S | 32毫克 | 1000毫克 | 3.2% | 2.2% | 3125克 |
| 磷P | 83毫克 | 800毫克 | 10.4% | 7.1% | 964克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.23毫克 | 18毫克 | 1.3% | 0.9% | 7826克 |
| 锰，锰 | 0.129毫克 | 2毫克 | 6.5% | 4.5% | 1550克 |
| 铜，铜 | 31μg | 1000μg | 3.1% | 2.1% | 3226克 |
| 硒 | 3.7μg | 55μg | 6.7% | 4.6% | 1486克 |
| 锌，锌 | 0.5毫克 | 12毫克 | 4.2% | 2.9% | 2400克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 8.63克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 15.26克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.44克 | ~ | |||
| 乳糖 | 3.62克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 10.47克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.73克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.163克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.196克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.109克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.158克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.287克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.336克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.075克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.125克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.084克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.167克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.13克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.259克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.084克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.634克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.292克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.158克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.154克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.042克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 8毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 变性 | 0.145克 | 最多1.9г | |||
| 单不饱和反式脂肪 | 0.116克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 1.899克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油腻 | 0.047克 | ~ | |||
| 6：0尼龙 | 0.035克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.031克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.074克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.169克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.246克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.021克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.914克 | ~ | |||
| 17：0人造黄油 | 0.014克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.335克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.007克 | ~ | |||
| 22：0遗传 | 0.003克 | ~ | |||
| 24：0木质的 | 0.002克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 1.018克 | 最小16.8г | 6.1% | 4.2% | |
| 14：1肉豆蔻 | 0.017克 | ~ | |||
| 16：1棕榈油 | 0.042克 | ~ | |||
| 16：1顺 | 0.035克 | ~ | |||
| 16：1反式 | 0.007克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.952克 | ~ | |||
| 18：1顺 | 0.843克 | ~ | |||
| 18：1反式 | 0.109克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.008克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.443克 | 从11.2到20.6 | 4% | 2.7% | |
| 18：2亚油酸 | 0.395克 | ~ | |||
| 18：2反式异构体，不确定 | 0.029克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，顺式，顺式 | 0.353克 | ~ | |||
| 18：2共轭亚油酸 | 0.012克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.039克 | ~ | |||
| 18：3欧米茄3，亚麻酸 | 0.038克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽玛亚麻酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，顺式，顺式 | 0.001克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.003克 | ~ | |||
| 20：3欧米茄6 | 0.003克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.003克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.04克 | 从0.9到3.7 | 4.4% | 3% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.001克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.002克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-6 | 0.362克 | 从4.7到16.8 | 7.7% | 5.3% |
能量值为146 kcal。
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