营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 175千卡 | 1684千卡 | 10.4% | 5.9% | 962克 |
| 蛋白质 | 4.09克 | 76克 | 5.4% | 3.1% | 1858克 |
| 脂肪 | 5.13克 | 56克 | 9.2% | 5.3% | 1092克 |
| 碳水化合物 | 29.18克 | 219克 | 13.3% | 7.6% | 751克 |
| 水 | 60.9克 | 2273克 | 2.7% | 1.5% | 3732克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 37μg | 900μg | 4.1% | 2.3% | 2432克 |
| 视黄醇 | 0.035毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 1.5% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.18毫克 | 1.8毫克 | 10% | 5.7% | 1000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.29毫克 | 5毫克 | 5.8% | 3.3% | 1724克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 1.4% | 4000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 12μg | 400μg | 3% | 1.7% | 3333克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.42μg | 3μg | 14% | 8% | 714克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.3毫克 | 90毫克 | 1.4% | 0.8% | 6923克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.51毫克 | 15毫克 | 3.4% | 1.9% | 2941克 |
| 维生素PP，无 | 0.59毫克 | 20毫克 | 3% | 1.7% | 3390克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 177毫克 | 2500毫克 | 7.1% | 4.1% | 1412克 |
| 钙，钙 | 105毫克 | 1000毫克 | 10.5% | 6% | 952克 |
| 镁，镁 | 16毫克 | 400毫克 | 4% | 2.3% | 2500克 |
| 钠钠 | 60毫克 | 1300毫克 | 4.6% | 2.6% | 2167克 |
| 硫S | 40.9毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 2.3% | 2445克 |
| 磷P | 101毫克 | 800毫克 | 12.6% | 7.2% | 792克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.21毫克 | 18毫克 | 1.2% | 0.7% | 8571克 |
| 锰，锰 | 0.11毫克 | 2毫克 | 5.5% | 3.1% | 1818克 |
| 铜，铜 | 50μg | 1000μg | 5% | 2.9% | 2000克 |
| 硒 | 2.9μg | 55μg | 5.3% | 3% | 1897克 |
| 锌，锌 | 0.43毫克 | 12毫克 | 3.6% | 2.1% | 2791克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.142克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.255克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.105克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.23克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.373克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.302克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.094克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.174克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.054克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.185克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.136克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.321克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.085克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.805克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.366克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.209克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.186克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.036克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 14毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.444克 | 最多18.7г | |||
| 6：0尼龙 | 0.072克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.025克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.087克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.106克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.354克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.152克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.528克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 1.739克 | 最小16.8г | 10.4% | 5.9% | |
| 16：1棕榈油 | 0.093克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.564克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.029克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.667克 | 从11.2到20.6 | 6% | 3.4% | |
| 18：2亚油酸 | 0.594克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.05克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.023克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.05克 | 从0.9到3.7 | 5.6% | 3.2% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.617克 | 从4.7到16.8 | 13.1% | 7.5% |
能量值为175 kcal。
- 圣代= 153克（267.8 kCal）
快餐、草莓冰淇淋 富含维生素和矿物质，例如：维生素B12 – 14％，磷– 12,6％
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
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