营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 196千卡 | 1684千卡 | 11.6% | 5.9% | 859克 |
| 蛋白质 | 4.71克 | 76克 | 6.2% | 3.2% | 1614克 |
| 脂肪 | 5.98克 | 56克 | 10.7% | 5.5% | 936克 |
| 碳水化合物 | 31.81克 | 219克 | 14.5% | 7.4% | 688克 |
| 水 | 56.5克 | 2273克 | 2.5% | 1.3% | 4023克 |
| 灰色 | 1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 45μg | 900μg | 5% | 2.6% | 2000克 |
| 视黄醇 | 0.043毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 1.4% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.19毫克 | 1.8毫克 | 10.6% | 5.4% | 947克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.24毫克 | 5毫克 | 4.8% | 2.4% | 2083克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.03毫克 | 2毫克 | 1.5% | 0.8% | 6667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8μg | 400μg | 2% | 1% | 5000克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.39μg | 3μg | 13% | 6.6% | 769克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 2.2毫克 | 90毫克 | 2.4% | 1.2% | 4091克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.58毫克 | 15毫克 | 3.9% | 2% | 2586克 |
| 维生素PP，无 | 0.61毫克 | 20毫克 | 3.1% | 1.6% | 3279克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 205毫克 | 2500毫克 | 8.2% | 4.2% | 1220克 |
| 钙，钙 | 122毫克 | 1000毫克 | 12.2% | 6.2% | 820克 |
| 镁，镁 | 18毫克 | 400毫克 | 4.5% | 2.3% | 2222克 |
| 钠钠 | 126毫克 | 1300毫克 | 9.7% | 4.9% | 1032克 |
| 硫S | 47.1毫克 | 1000毫克 | 4.7% | 2.4% | 2123克 |
| 磷P | 140毫克 | 800毫克 | 17.5% | 8.9% | 571克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.14毫克 | 18毫克 | 0.8% | 0.4% | 12857克 |
| 锰，锰 | 0.06毫克 | 2毫克 | 3% | 1.5% | 3333克 |
| 铜，铜 | 53μg | 1000μg | 5.3% | 2.7% | 1887克 |
| 硒 | 3.2μg | 55μg | 5.8% | 3% | 1719克 |
| 锌，锌 | 0.53毫克 | 12毫克 | 4.4% | 2.2% | 2264克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.162克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.301克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.123克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.272克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.439克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.355克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.112克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.202克 | ~ | |||
| tryptophan | 0.063克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.217克 | ~ | |||
| 可替换氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.154克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.34克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.095克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.939克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.434克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.244克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.217克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.041克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 16毫克 | 最大300毫克 | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 饱和脂肪酸 | 2.91克 | 最多18.7г | |||
| 6：0尼龙 | 0.11克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.037克 | ~ | |||
| 10：0随想 | 0.1克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.131克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.42克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 1.355克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.639克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 1.957克 | 最小16.8г | 11.6% | 5.9% | |
| 16：1棕榈油 | 0.129克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.754克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.653克 | 从11.2到20.6 | 5.8% | 3% | |
| 18：2亚油酸 | 0.552克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.074克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.028克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.074克 | 从0.9到3.7 | 8.2% | 4.2% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.58克 | 从4.7到16.8 | 12.3% | 6.3% |
能量值为196 kcal。
- 圣代= 155克（303.8 kCal）
快餐、焦糖冰淇淋 富含维生素和矿物质，例如：维生素B12 – 13％，钙– 12,2％，磷– 17,5％
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
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