成分芦笋和米饭砂锅
| 芦笋 | 400.0（克） |
| 米粒 | 200.0（克） |
| 动物脂肪 | 100.0（克） |
| 水 | 2.0（茶匙） |
| 鸡蛋 | 3.0（个） |
| 奶牛 | 3.0（汤匙） |
| 食盐 | 0.5（茶匙） |
| 黄油 | 2.0（汤匙） |
制备方法
用锋利的刀小心地将芦笋去皮，注意不要损伤头部-这是最有价值的部分。 将芦笋捆扎成10束，均匀切下端，放入装有盐水的锅中，使水仅到达芽的中部。 高温煮15 – 20分钟直至变软，但不要过分煮熟，否则芦笋会失去风味并变水。 过滤水并松开芦笋串。 将大米分类，用干净的餐巾擦拭，放入盛有脂肪的平底锅中，搅拌加热直到变透明为止（不是棕色！）。 淋上开水细雨，盖上锅盖。 将溶胀的大米均匀地涂上一层油脂，在上面放一层煮熟的芦笋，倒入打好的鸡蛋和牛奶的混合物，在表面撒上黄油块。 在烤箱里烤。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 137.5千卡 | 1684千卡 | 8.2% | 6% | 1225克 |
| 蛋白质 | 2.7克 | 76克 | 3.6% | 2.6% | 2815克 |
| 脂肪 | 9.2克 | 56克 | 16.4% | 11.9% | 609克 |
| 碳水化合物 | 11.7克 | 219克 | 5.3% | 3.9% | 1872克 |
| 有机酸 | 16.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.8克 | 20克 | 4% | 2.9% | 2500克 |
| 水 | 69.8克 | 2273克 | 3.1% | 2.3% | 3256克 |
| 灰色 | 0.4克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 70μg | 900μg | 7.8% | 5.7% | 1286克 |
| 视黄醇 | 0.07毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 2% | 3750克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 2.8% | 2571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 34.2毫克 | 500毫克 | 6.8% | 4.9% | 1462克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 2.9% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 1.5% | 5000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 3.5μg | 400μg | 0.9% | 0.7% | 11429克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.06μg | 3μg | 2% | 1.5% | 5000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 1.6毫克 | 90毫克 | 1.8% | 1.3% | 5625克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 1.5% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 1.5% | 5000克 |
| 维生素H，生物素 | 2.4μg | 50μg | 4.8% | 3.5% | 2083克 |
| 维生素PP，无 | 0.8482毫克 | 20毫克 | 4.2% | 3.1% | 2358克 |
| 烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 71.9毫克 | 2500毫克 | 2.9% | 2.1% | 3477克 |
| 钙，钙 | 16.2毫克 | 1000毫克 | 1.6% | 1.2% | 6173克 |
| 硅，硅 | 15.9毫克 | 30毫克 | 53% | 38.5% | 189克 |
| 镁，镁 | 13毫克 | 400毫克 | 3.3% | 2.4% | 3077克 |
| 钠钠 | 17.7毫克 | 1300毫克 | 1.4% | 1% | 7345克 |
| 硫S | 24.7毫克 | 1000毫克 | 2.5% | 1.8% | 4049克 |
| 磷P | 54.8毫克 | 800毫克 | 6.9% | 5% | 1460克 |
| 氯，氯 | 270.2毫克 | 2300毫克 | 11.7% | 8.5% | 851克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 1.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 19.1μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.6毫克 | 18毫克 | 3.3% | 2.4% | 3000克 |
| 碘我 | 2.3μg | 150μg | 1.5% | 1.1% | 6522克 |
| 钴 | 1.1μg | 10μg | 11% | 8% | 909克 |
| 锰，锰 | 0.2024毫克 | 2毫克 | 10.1% | 7.3% | 988克 |
| 铜，铜 | 48.7μg | 1000μg | 4.9% | 3.6% | 2053克 |
| 钼，钼。 | 1.7μg | 70μg | 2.4% | 1.7% | 4118克 |
| 镍镍 | 0.4μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.06μg | 55μg | 0.1% | 0.1% | 91667克 |
| 锶锶 | 0.6μg | ~ | |||
| 氟F | 13.5μg | 4000μg | 0.3% | 0.2% | 29630克 |
| 铬，铬 | 0.7μg | 50μg | 1.4% | 1% | 7143克 |
| 锌，锌 | 0.3444毫克 | 12毫克 | 2.9% | 2.1% | 3484克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 11.4克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 0.8克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 48.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值为137,5 kcal。
芦笋和米饭砂锅 富含维生素和矿物质，例如：硅– 53％，氯– 11,7％，钴– 11％
- 硅 作为糖胺聚糖的结构成分包括在内，并刺激胶原蛋白的合成。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
配方成分的热量和化学成分每100克芦笋和大米中的砂锅
- 21千卡
- 333千卡
- 899千卡
- 0千卡
- 157千卡
- 60千卡
- 0千卡
- 661千卡
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