薄煎饼在东欧美食中很受欢迎，尤其是在每天的Shrove星期二，这与某些特定的传统有关。 美味的薄煎饼可以有各种各样的馅料，可以裹在薄煎饼中。
但是据营养学家说，我们不应该特别依赖煎饼。 因此，营养师相信最好的Creperie规范-每天2件。
“您可以吃两个自己喜欢的煎饼。 再也没有了，因为在任何情况下，面粉对肠不是很有用。”她说。
并建议选择用无麸质面粉制作煎饼：“更适合苋菜、大米、荞麦、玉米。”
如果您准备减肥煎饼，则可以将女性每天煎饼的数量增加到3个，每天最多增加4个。 大量的人类肠道无法吸收。