齐柏林飞艇成分(立陶宛美食)
猪肉,1 类 | 500.0(克) |
土豆 | 1000.0(克) |
洋葱 | 4.0(个) |
奶油 | 4.0(汤匙) |
水 | 1.0(茶匙) |
食盐 | 2.0(茶匙) |
黑胡椒粉 | 0.5(茶匙) |
制备方法
用细磨丝机将生土豆磨碎,然后挤过粗棉布。 留汁10-15分钟。 淀粉沉淀后,小心沥干水,加沸水,小火加热,并连续搅拌煮沸。 从火上移开,与榨土豆,盐混合并搅拌。 将猪肉通过绞肉机,加入盐和胡椒粉。 将马铃薯块分成8部分,将切碎的肉放入其中,然后以浓雪茄的形式卷成卷。 将这样制备的齐柏林飞艇在沸水中煮10-15分钟。 上菜之前,倒入洋葱酱,将洋葱切成条状,炸至金黄色,然后加入酸奶油。 您可以使用酸奶油或任何牛奶酱代替脂肪洋葱酱。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 116.8千卡 | 1684千卡 | 6.9% | 5.9% | 1442克 |
蛋白质 | 4.1克 | 76克 | 5.4% | 4.6% | 1854克 |
脂肪 | 8.9克 | 56克 | 15.9% | 13.6% | 629克 |
碳水化合物 | 5.4克 | 219克 | 2.5% | 2.1% | 4056克 |
有机酸 | 49.4克 | ~ | |||
消化纤维 | 2.2克 | 20克 | 11% | 9.4% | 909克 |
水 | 59.7克 | 2273克 | 2.6% | 2.2% | 3807克 |
灰色 | 0.7克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 30μg | 900μg | 3.3% | 2.8% | 3000克 |
视黄醇 | 0.03毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 5.7% | 1500克 |
维生素B2,核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 2.8% | 3000克 |
维生素B4,胆碱 | 22.7毫克 | 500毫克 | 4.5% | 3.9% | 2203克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 3.4% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 8.6% | 1000克 |
维生素B9,叶酸 | 5μg | 400μg | 1.3% | 1.1% | 8000克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.02μg | 3μg | 0.7% | 0.6% | 15000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 5.9毫克 | 90毫克 | 6.6% | 5.7% | 1525克 |
维生素D,钙化醇 | 0.01μg | 10μg | 0.1% | 0.1% | 100000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.09毫克 | 15毫克 | 0.6% | 0.5% | 16667克 |
维生素H,生物素 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 0.7% | 12500克 |
维生素PP,无 | 1.6806毫克 | 20毫克 | 8.4% | 7.2% | 1190克 |
烟酸 | 1毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 278.7毫克 | 2500毫克 | 11.1% | 9.5% | 897克 |
钙,钙 | 18.3毫克 | 1000毫克 | 1.8% | 1.5% | 5464克 |
镁,镁 | 15毫克 | 400毫克 | 3.8% | 3.3% | 2667克 |
钠钠 | 19.2毫克 | 1300毫克 | 1.5% | 1.3% | 6771克 |
硫S | 63.6毫克 | 1000毫克 | 6.4% | 5.5% | 1572克 |
磷P | 65.2毫克 | 800毫克 | 8.2% | 7% | 1227克 |
氯,氯 | 795.4毫克 | 2300毫克 | 34.6% | 29.6% | 289克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 323.9μg | ~ | |||
玻尔 | 57.4μg | ~ | |||
钒V | 49.4μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 3.8% | 2250克 |
碘我 | 3.7μg | 150μg | 2.5% | 2.1% | 4054克 |
钴 | 4μg | 10μg | 40% | 34.2% | 250克 |
锂锂 | 25.6μg | ~ | |||
锰,锰 | 0.0877毫克 | 2毫克 | 4.4% | 3.8% | 2281克 |
铜,铜 | 78.8μg | 1000μg | 7.9% | 6.8% | 1269克 |
钼,钼。 | 7μg | 70μg | 10% | 8.6% | 1000克 |
镍镍 | 4.4μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 6.1μg | ~ | |||
,Rb | 211.7μg | ~ | |||
硒 | 0.02μg | 55μg | 275000克 | ||
氟F | 27.8μg | 4000μg | 0.7% | 0.6% | 14388克 |
铬,铬 | 6.2μg | 50μg | 12.4% | 10.6% | 806克 |
锌,锌 | 0.6426毫克 | 12毫克 | 5.4% | 4.6% | 1867克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 4.2克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1克 | 最多100г |
能量值为116,8 kcal。
齐柏林飞艇(立陶宛美食) 富含维生素和矿物质,例如:钾– 11,1%,氯– 34,6%,钴– 40%,铬– 12,4%
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铬 参与血糖水平的调节,增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
每100克Zeppelin配方(立陶宛美食)成分的热量和化学成分
- 142千卡
- 77千卡
- 41千卡
- 162千卡
- 0千卡
- 0千卡
- 255千卡
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