这很神奇，但这是事实：牛油果种子中的有用物质比果肉中的物质还要多，值得称赞！ 鳄梨种子含有整个水果 70% 的抗氧化剂，包括超级健康的多酚。 鳄梨核中的抗氧化剂有利于消化，甚至可以抗癌。 此外，鳄梨种子的纤维含量很高。 最后，它含有一种特殊的植物油，有助于增加皮肤中胶原蛋白的含量——是否有必要提醒一下，这不仅对皮肤本身，对头发也有积极影响？
如何处理鳄梨坑？ 比看起来容易！ 您只需用刀将种子切成四部分。 然后，您可以在食品加工机甚至咖啡研磨机中研磨内核 - 只需首先确保为该任务选择的设备足够强大并且不会受到影响！
结果，你会得到一种苦涩的糊状物（苦，因为它富含单宁）：它必须揉成冰沙或果汁。 我们警告您：鳄梨种子中含有大量有用的物质，您不应该一次将其全部吃掉，一半就足够了。
如果您吃了很多鳄梨并想以某种方式保存它们的种子，最好将搅拌机中获得的糊状物干燥，将其变成面粉。 这可以在特殊的脱水器中完成，或者只需将一盘意大利面放在窗户上几天（如果窗户面向阳光充足的一面）。
健康！