白蘑菇桦木 (Boletus betulicola)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 属：牛肝菌属
- 类型： 牛肝菌（桦木牛肝菌）
白蘑菇桦木 属于Borovik属。
这种蘑菇是一种独立的银耳物种或形式。
In some regions, he acquired a local name 庞大. 这是因为子实体的第一次出现与黑麦的穗相吻合。
桦木牛肝菌蘑菇帽 直径达到5到15厘米。 当蘑菇还年轻时，它的帽盖呈枕形，然后呈现出更扁平的外观。 帽的皮肤光滑，有时也有轻微的皱纹，虽然它有光泽，但有白色的赭色或淡黄色。 还有这种蘑菇，帽子几乎是白色的。
牛肝菌的果肉 白色的。 它结构致密，带有宜人的蘑菇气味。 切开后，果肉不变色，没有味道。
蘑菇的茎高5至12厘米，宽2至4厘米。 茎的形状为桶形，实心，白褐色。 上部的腿有一个白色网眼。
小牛肝菌的管状层是白色的，然后变成淡黄色。 从外观上看，它是自由的或可以狭窄地长出一个小缺口。 管子本身长 1 到 2,5 厘米，毛孔又圆又小。
至于床罩，它已经没有任何残留物了。
木耳孢子粉呈褐色，孢子光滑，呈纺锤形。
与白桦相似的物种是瘿菌，它是不可食用的，也有苦肉。 在瘿木中，与白桦木不同，管状层随着年龄的增长而变成粉红色，此外，与茎的主要颜色相比，茎的表面有一个颜色较深的粗糙网状结构。
白蘑菇桦木 是一种食用菌。 它的营养品质与银耳一样被重视。
这种真菌与桦树形成菌根，因此得名。
大多数情况下，它可以沿着道路和边缘找到。 最广泛的 桦木牛肝菌 在摩尔曼斯克地区获得，在西伯利亚和东西伯利亚、远东、西欧也有发现。 这种真菌在一些地方生长非常丰富，并且很常见，无论是成群还是单独。
牛肝菌桦树的产季是从六月到十月。