钙是我们身体所需的营养素，存在于许多植物性食物中。 什么样的产品可以为我们提供钙质，同时又不会酸化身体，我们将在本文中讨论。 时至今日，卷心菜是钙的最佳来源之一。 这种蔬菜含有少量草酸盐，导致吸收不良。 这是菠菜的一个很好的替代品，因为后者的草酸盐含量很高（尽管钙含量也很高）。 大约 8-10 个无花果干含有相当于一杯牛奶的钙。 此外，无花果是纤维、铁和钾的极好来源。 杏仁是钙、镁和纤维的另一个重要来源。 除了生吃坚果外，杏仁还可以以牛奶或黄油的形式食用。 胡桃南瓜在各个方面都是超级产品。 它富含纤维、维生素 A 和 84 毫克钙（每日摄入量的 10%）。 一杯羽衣甘蓝含有 94 毫克植物钙，以及镁、纤维、叶绿素、维生素 A、C 和铁。 我们建议每天两次在冰沙、燕麦片、沙拉或烘焙食品中加入一汤匙奇亚籽。
2022-11-11