随着时间的流逝， 新传统 一点一点地获得了更多的力量。 传统上，24 月 XNUMX 日晚上一直是在最有倾向的亲戚家中举行的充满传统和美味的家庭晚餐。 今年的最后一个晚上 它让我们有机会通过在家庭外庆祝和享受它来表达敬意。
越来越多的餐厅选择在晚上开门 除夕
为这样一个特别的夜晚提供特别的建议来取悦您的客人。 一个充满 魔法和迷信 这将开始尚未开始的一年。 一个充满热情和目标的夜晚，值得一个特别的庆祝活动，其中不乏敬酒和我们所爱的人......为什么不，一个我们允许自己享有特权的夜晚 不要做饭 让我们为该国一些最好的美食的建议感到高兴。
如果今年你决定给自己一个敬意和 把葡萄从家里带走 为了庆祝 2018 年将带给我们的一切，发现我们精选的一些最好的餐厅，在这些餐厅中享受多汁的美食建议（及其后派对）并 美食新年前夜 的例外。
圣毛罗酒店
豪华的环境、舒适而壮观的装饰以及该市最好的美食推荐之一。 以最好的方式告别这一年， 圣毛罗酒店 提供独特的美食体验，从一杯 Bollinger SP 香槟开始。 Cuvée 作为迎宾饮品 中式房间 搭配上等的伊比利亚火腿、金鹅肝和杏仁巧克力，勾起您的食欲。
然后并且已经在桌子上， 三道开胃菜 更多其中包括传统的松露清汤 al Palo Cortado。 这里有四道主菜和一道甜点。 其中，Carabinero Carpaccio、迷迭香蜂蜜焦糖杏仁和山羊奶酪贻贝和乳羊里脊肉、芹菜泥、迷迭香酱和石南花蜂蜜值得特别一提。 最后一击 这是令人印象深刻的“太阳门”甜点：一个金色的巧克力球，里面装满了红莓慕斯和香槟心。
最后，精选圣诞糖果、幸运葡萄和招牌鸡尾酒让夜晚充满活力直至黎明。 菜单价格： 330欧元+增值税
拉伦贝的 38
位于 Paseo de la Castellana 38 号， 拉伦贝的 38 这是一年中最后一次晚餐和庆祝节日的理想餐厅 除夕
它在首都很有名。
En 你的菜单 选择后来的派对，我们找到了一些建议，例如鹅肝和白巧克力球、天妇罗虾配红魔芋或 血腥玛丽中的 ostra 和黄胡椒空气，作为开胃酒。
而 体验还在继续 配龙虾沙拉、鳕鱼配奶油土豆、炖章鱼和牛腩配松露酱和土豆蛋奶酥。 最后，甜点 年终 与焦糖铃铛。 此外，晚上还将举办有趣的派对，用餐者将享受和庆祝即将到来的一切。 菜单价格： 165欧元+增值税
格兰·梅里亚·费尼克斯
为庆祝 31 月 XNUMX 日的盛大庆典， 格兰·梅里亚·费尼克斯 有权 “一晚环游世界”, 晚餐 新年 在海关露台上画龙点睛，在城市里一边喝着葡萄一边喝着烟花来告别一年。
开胃菜 它始于大洋洲，带有新西兰粉红胡椒和鸵鸟鞑靼。 虽然 菜单徘徊 亚洲（烤龙虾、桃红烧和泰国米饭）、美国（利马红金枪鱼和辣椒泡沫的起因）、欧洲（retinto沙朗“巴黎咖啡馆”）和非洲（Amarula Cacao and Café）。
La 酒庄选择 正值晚餐高峰期，Santiago Ruiz 的 rías baixas、Abadía Retuerta Selección 和 Louis Roderer 的香槟，以及为那些想要延长夜晚时间的人在 Dry Martini 喝几杯。 晚餐的价格是 325欧元.
杜宫酒店
东方帝国 五星级度假村及水疗中心 它位于比亚里茨（法国），距离圣塞瓦斯蒂安仅 50 分钟路程。 位于我们大西洋彼岸的海岸有一个盛大晚宴提案 除夕
这不会无动于衷。
在高高的天花板和华丽的装饰的房间里，他们将服务 点心 红皇家俄罗斯蟹、 水果沙拉和鱼子酱和柠檬凝乳。 继续提案 例如芹菜和松露烤大菱鲆、罗西尼风格的彩绘capon 或夹层黑松露的奶油布里奶酪，以及其他美食。 甜点, 巧克力的异国情调，并搭配如此多汁的提案 Campagne Delamotte、AOC Sancerre (Domaine Vacheron, 2016)、AOC Pomerol (Château Bellegrave, 2011) 和 Taittinger, (Comtes de Champagne, 200)。 SOUL LEGEND及其歌手Quinze将为舞会之夜注入活力。
晚餐的价格是 600欧元，可以选择其他价格，包括住宿和水疗中心通行证。
Roncero & Cabrera 的 DOMO
告别这一年， DOMO 位于酒店 NH 精选欧洲建筑 提供灵感来自的菜单 在赌场住一晚. 行政总厨设计的每一道菜 路易斯·巴托洛梅（LuisBartolomé） 他们编写了一个菜单，其中包括名称会引起赌场桌上游戏的提议，因此我们会找到诸如 Play Game、No Go More、The Bank Wins、Double or nothing、All Red 或 Luck Is cast 之类的名称。
在他们之中， 成分 如 nacarí 鱼子酱、黑松露、鳕鱼或小牛肉以令人惊讶的组合提供，最后的甜点由奶油杏仁 2018、尚蒂伊和香草、松脆的巧克力和柑橘类水果以及圣诞糖果和 12 种葡萄组成。
本篇 菜单 伴随着服务 最佳配对 Javier Botella 和 Copa Ilustrada Band 提供现场音乐表演。 钟声响起后，客人可以在不同的黑杰克、轮盘赌和骰子游戏桌上玩得开心，所有游戏都使用游戏币，他们可以在一年中最特别的夜晚赢取惊喜奖品。 该提案以开放的酒吧和带油条的巧克力完成，直到早上 6 点，价格为 ￥299万起 （含增值税）。
马德里豪华酒店
位于豪尔赫胡安街中间的一个优越的地方，新的餐厅 机械组 它成为与家人和朋友一起迎接 2018 年的理想空间。
它的美食建议包括 欢迎开胃酒 搭配伊比利亚火腿糖果、腌凤尾鱼短号或松露松露。 其次是菜单 在这里您可以品尝到红虾和牛油果卷饼配毕尔巴鄂乳剂、华尔道夫沙拉、红虾蔬菜配美式安康鱼奖章或低温烤羊腰肉等菜肴。 完成 幸运的葡萄冰糕和巧克力融化在质地和草莓中。
钟声过后， 2018 年的欢迎派对将继续举办包括音乐和传统派对礼物在内的娱乐提案，直至凌晨 3 点。 菜单是 165 欧元 （含增值税）。
马贝拉俱乐部
马贝拉海岸是庆祝圣诞节的田园诗般的目的地之一，其良好的天气和独特的环境使其成为这段时间的完美度假胜地。 马贝拉俱乐部高尔夫度假村及水疗中心凭借其精致的美食之夜的惊喜回归赌注 除夕
. 手拉手 胡安·加尔维斯酒店行政总厨 The Grill 将用鸡尾酒告别 2017 年，随后的晚宴由 Claude Cohen 三重奏爵士乐团带来热闹，并以幸运葡萄收尾。 葡萄结束后，香槟室将举办有 DJ 的派对。 菜单价格是 620欧元.
此外，酒店还提供特别的新年前夜套餐，其中包括您享受一年最后一晚所需的一切，其中包括马拉加机场的接送服务、双人房两晚住宿（含早餐）、晚宴和门票到 Thalasso Spa 从 每人 2.698 欧元 （含增值税）。
城市酒店
位于马德里艺术三角区的中心， 距离太阳门广场几米 和城市的主要旅游景点， 城市酒店 它成为庆祝一年中最后一晚的神奇、民族和独特的赌注。 你的菜单叫 '槲寄生' 开胃菜是腌扇贝、奶油鹅肝酱和罗马式可可加鱼子酱等。 继续享用带有南瓜汤团、坎塔布连鲷鱼和小鱼、乳制品和黑松露的 poularde 肉汤。 最后是甜点、葡萄和卡瓦酒。 “槲寄生”菜单的价格为 190 欧元加增值税。
酒店还提供从 00:00 开始延长夜晚的可能性。 你的菜单 《胡桃夹子》 它还包括晚餐、庆祝活动和从凌晨 XNUMX 点开始的晚餐，其中各种国家奶酪、伊比利亚番茄火腿、大蒜汤以及带有油条和 picastostes 的巧克力脱颖而出。 这个菜单的价格是 375 欧元加增值税.
雄伟
的中心位置 巴塞罗那雄伟酒店及水疗中心 它位于Paseo de Gracia 的中心地带，是这座城市历史最悠久的豪华酒店。 这些具有精致地中海风味的可爱约会的完美场所。
大厨 南都朱巴尼，获得米其林星级认可，向我们推荐 两个不同的菜单 和精致。 这两个提议都从开胃菜开始，例如 Aperol Spritz 糖果、Kobe 鞑靼、伊朗鱼子酱、千层土豆和伊比利亚火腿等。 继续享用多汁的 Majestic Seafood 拼盘。 奶油味来自马铃薯面疙瘩、伊比利亚奶油和来自 Osona 的黑松露。
菜单之一 继续使用 Gaudí Sole 搭配 R de Ruinart 香槟酱和烤农家 poularde papillote、小龙虾和干果，最后以 Chocolate Textures 及其梨子和圣诞小蛋糕的二重奏收尾。 而其他 他用 Termidor 龙虾和带胡椒酱和栗子的鹿肉里脊做这道菜，让味觉爱上，继续提出三个甜蜜的建议：我们的费列罗 Helado； 柠檬和甜蜜的疯狂盒子。 两种菜单的价格分别为 315 和 380 欧元。
巴塞罗托雷马德里
El 马德里巴塞罗托雷酒店 提供一个优雅而独特的夜晚，您只需要担心自己是否享受。 夜晚以晚餐开始，在钟声响起之前，您可以享用精选的菜单：牡蛎、扇贝、鹅肝…… 餐厅我们是 接下来是豆蔻和花生冰糕，配以烤菠萝、意大利奶油牛轧糖泡沫和橙子。 继续介绍尚未透露的主菜。
也不会缺乏拥有马德里最佳景观的葡萄传统。 在一个非常特别的夜晚，这是一次难忘的经历，大多数聚会的人都可以留在首都中心享受聚会。 菜单和派对优惠的价格为 400 欧元（含增值税）。