现代生活节奏并不总是为烹饪留下太多时间。 有时……而且根本不离开！ 如果你“急需去”，只有一份预先准备好的点心才能救你——一份“点心”。 在路上，上班，旅行时带什么？ 毕竟，您完全没有必要获得新鲜、素食或纯素食品。 是的，即使是带着爱的准备，在一种幸福的心态中！ 解决方案很简单——随身携带一些东西。 还有什么？！ 对于这个问题，我们准备了一些非标准（不像“蛋白质棒……”）的答案！ 快速、素食和健康： “带有坚果酱的苹果三明治。” 从苹果中取出核心，将苹果切成环状，成对排列，将两半涂上厚厚的坚果黄油，折叠。 一切！ 您可以将其装入塑料容器盒中并随身携带。 与普通三明治不同，苹果三明治不会碎也不会碎，还有多少用处！ 如果零食是为孩子准备的，您仍然可以将每个“三明治”单独包裹在保鲜膜中（以免沾上坚果酱）。 格兰诺拉麦片配酸奶。 用现成的格兰诺拉麦片（或不需要煮熟的现成麦片）和干果“装满”一个塑料容器——剩下一半是空的！ – 放一茶匙（这样它会保持干净）。 在第二个较小的容器中倒入酸奶：最好是天然的，不加糖。 我们随身携带。 当你的肚子咕咕叫时，只需将酸奶倒在一个较大容器中的格兰诺拉麦片上，即可混合各种成分。 哦，别忘了先从格兰诺拉麦片里拿出勺子！） 黄瓜“饼干”配奶酪。 美国有很多素食主义者，健康和合乎道德的饮食理念在这里非常流行，美国人不断想出新的素食食谱，包括通常不健康菜肴的“快速”和健康版本。 有时它会变成关于“素食汉堡”的无尽幻想（并不总是好吃，而且通常需要很长时间才能烹饪），但最近我在美国网站上发现了以下想法：用……黄瓜杯代替饼干，然后放切片顶部有美味的奶酪（例如，素食 suluguni）！ 用加工过的奶酪涂抹的普通饼干是值得替代的——白面粉和反式脂肪的可悲组合。 不要脱离这些，也不要脱离普通的。
苹果芯片。 也许，你们中的许多人从小就知道这个“祖母的”食谱：烤苹果！ 它们储存得很好，并且（如果温度最低且干燥过程稍长）保留了它们的有益特性。 然后你可以就这样吃这些“薯片”，用它们做蜜饯，把它们弄碎成冰沙、酸奶和冰淇淋，用它们装饰糕点……但你永远不知道还有什么！ 让“奶奶”的素食零食食谱变得完美的 3 个技巧： 1) 提前去除苹果核——稍后从干燥的唱片中取出它们不会很有趣； 2）烘烤前，在切碎的苹果上撒上肉桂粉（你也可以在里面加一撮肉豆蔻粉，尝一下，磨得很细的绿豆蔻！），3）不要过度干燥，苹果应该像“干”。 结果，我们得到了一种不易腐烂、非常方便的零食。 即使在路上，甚至上班，甚至在飞机上。 爆米花的健康低热量替代品。 “自制寿司”。 您可能知道，制作真正的寿司需要时间、特殊的食材和特殊的米饭、一大堆不同的盘子、滚动垫、非常锋利的刀，天知道还有什么。 这与“快餐”相去甚远！ 但即使是日本人自己也有时会简化食谱——在他们手中用干海藻扭成小三明治，并用各种蔬菜馅料调味。 如果……连大米都被废除了怎么办？！ 毕竟，如您所知，大米并不是很容易随身携带——冰凉略干，失去了所有的吸引力……也许我们可以没有它！ 储存现成的小型海藻（sushi-nori）盘子，手掌大小：有盐渍的和普通的品种，加芝麻油，（较少）不加芝麻油。 暂时将馅料放入塑料容器中：可以是切成条状的黄瓜（如炸薯条）、鳄梨片、奶酪片、鹰嘴豆泥（放在单独的罐子里；顺便说一下，鹰嘴豆泥在保健食品店和准备好）。 这样的零食比一些难以消化的巧克力棒或带有防腐剂的“调味”饼干更美味、更健康！ 顺便说一句，美食家甚至还有甜寿司紫菜！ 除了干或烤坚果， 这与任何其他零食都很难争辩，您还可以随身携带脱水的水果（和蔬菜！）切片——水果和蔬菜片，现在在许多超市和素食保健食品店都有出售。 这样的“薯片”通常不便宜，但非常好吃，而且随身携带极为方便。 你可以这么简单地吃它们，喝冰沙或果汁、茶、矿泉水。 每年，国内商店中此类健康纯素薯片的品种都在增加。 零食问题的一个有趣的解决方案——“蚂蚁爬在原木上”： 将切成短条的芹菜荚撒上花生酱，上面撒上葡萄干。 这种有趣的食物对孩子们特别好。 鳄梨酱配谷物面包。 如果您需要以成年人的方式“补充”有用的卡路里——例如，在健身房锻炼或瑜伽后，那么这是一个万无一失的选择：鳄梨酱 + 谷物面包（或脆面包）。 有了面包，似乎一切都清楚了——你只需要随身携带，或者找出可以买到新鲜全麦面包、面包、薯片和麸皮零食的地方。 然而，除了面包，你仍然可以使用天然墨西哥玉米饼（不含防腐剂，只加盐）。 但有了鳄梨酱，其实一切也很简单：提前在家，5分钟就做好了。 取1个鳄梨（去核）、一把切碎的洋葱、1瓣大蒜（稍后会有味道……所以根据你的口味）、一把欧芹或香菜，然后在那儿挤1个酸橙汁——在搅拌机中将所有东西混合成糊状，然后装入密封的塑料容器中。 满意，有用，快速！ 如果你想要一些特别的甜点怎么办？ 尝试在旅途中随身携带……装在小保温瓶中的冷冻无核葡萄。 它们可以直接作为甜点食用，也可以倒入水、果汁中。 非常好吃！ 另一个优点是，与冷冻樱桃、黑醋栗、草莓或蓝莓不同，冷冻葡萄不会皱缩，也不会散开，可能会弄脏手、脸、衣服、工作文件和周围的一切！ 另一个甜点选择： 在搅拌机中混合并研磨枣（去核）和无花果干，制成“条状”，撒上椰子片，放入塑料容器中（您还可以在冰箱中冷却 20 分钟）。 快速，营养丰富，非常美味！ 注意：这个食谱含有创纪录的卡路里，所以如果你正在减肥，它不是很适合你。 或者囤积一块纯素生巧克力， 和一袋豆浆（带吸管）——提供能量和美味的甜点。 最后，鲜榨果汁无处不在。 而鲜榨果汁虽然逐渐失去了它的好处，但即使静置半天，它仍然比“袋装”和“罐装”的果汁更美味、更健康，更不用说各种“花蜜”和碳酸饮料了。饮料！ 有很多不同果汁和冰沙的食谱……我推荐这个，在一个聪明的西方素食网站上找到：1个甜菜根，3个胡萝卜，1个多汁的苹果，1个酸橙，小指大小的姜片（或品尝）， 2.5 杯水，冰（适量）——在搅拌机中混合，倒入运动玻璃搅拌器或旅行保温瓶中，随身携带……保证维生素、味道和好心情！