营养学家和运动员，健身教练以及经常减肥的“新陈代谢”一词。
最经常在“新陈代谢”的含义中使用该术语。 但是实际上是什么？ 人们知道，不是全部。 让我们弄清楚。
这是什么？
代谢 是任何生物体内维持生命的过程。 代谢使身体得以生长，繁殖，治愈损伤并对环境做出反应。
为此确实需要 不断交换物质。 将流程分为两个流。 一种破坏性的分解代谢，另一种破坏性的合成代谢。
在分子水平上的分解…
人体中吸收的任何营养都无法立即满足我们的需求。 例如， 蛋白质 从坚果来看，牛奶和人体肌肉有很大的不同，它们不能相互替代。
但是，它们由相同的“构建块”组成- 氨基酸。 尽管每种蛋白质都有其不同的集合和比例。
为了获得例如二头肌的材料，需要分解牛奶或鸡肉中的特殊酶 蛋白质分解成单个氨基酸 以后使用。
与释放的能量平行，以卡路里为单位。 相反的过程是 分解代谢。 分解代谢的另一个例子是将普通精制糖分解为果糖和葡萄糖。
…和装配车间
人体不足以将食用食物中的蛋白质分解为氨基酸。 它需要 组装新蛋白质 同样的二头肌肌肉。
由较小的成分构建复杂分子需要能量。 它使用的热量与人体“分解”时所吸收的热量相同。 这个过程叫做 合成代谢.
人体“组装车间”工作的两个说明性例子–指甲的生长和骨折的愈合。
脂肪在哪里？
如果在营养分解过程中我们获得的能量超过了在体内建立新细胞所需的能量， 明显过剩 需要存储的。
当人体处于静止状态时，新陈代谢过程以“背景”模式运行，不需要活性裂变和融合物质。 但是，一旦身体开始运动，所有过程都会加速并放大。 对能量和营养的需求不断增加。
但是即使有可移动物体， 多余的卡路里 如果你吃太多食物。
一小部分以碳水化合物形式接收和消耗的能量– 糖原 – 活跃肌肉的能量来源。 它储存在肌肉和肝脏中。
其余累积 在脂肪细胞中。 而且，对于人体的创造和支撑，与建立肌肉或骨骼相比，人体所需的能量要少得多。
为什么新陈代谢与体重有关
我们可以说身体的重量是 分解代谢减去合成代谢。 换句话说，摄入量与能量消耗之间的差异。
因此，吃一克脂肪可得到9大卡和等量的蛋白质或碳水化合物4大卡。 如果您不花9卡路里的热量，体内就会以1克脂肪的形式摄入体内。
一个简单的例子：吃一个三明治，躺在沙发上。 面包和香肠…。 人体接受脂肪，蛋白质，碳水化合物和140大卡。 躺着时，人体会消耗卡路里来消耗食物，以及维持呼吸和循环功能-每小时约50大卡。 剩余的90大卡将转化为10克脂肪，并将在脂肪库中延迟。
如果三文治的迷们悠闲地散步，这些卡路里将消耗人体大约一个小时。
“好”和“坏”的新陈代谢？
许多人羡慕地看着这个脆弱的女孩，她经常吃蛋糕，体重没有增加一克。 人们认为，这种幸运的人新陈代谢很好，而茶中加一块糖就有可能增加体重的人，他们的新陈代谢很差。
实际上，结果表明确实观察到新陈代谢缓慢 仅在多种疾病中例如甲状腺功能低下–缺乏甲状腺激素。 大多数超重的人没有疾病，但是能量不平衡。
当人体获得的能量远远超过其应有的能量并且会存储能量时，就会发生这种情况。
卡路里消耗
为了控制卡路里的摄入，值得记住额外能量的主要方向。
- 体重越高，则需要更多的卡路里。 但是，众所周知，脂肪组织的能量消耗很小，但是肌肉消耗了足够的能量。 因此，一个100公斤重的健美运动员在相同的工作上所花费的卡路里至少是他的100磅重肌肉不成熟且体内脂肪含量高的朋友的两倍。
- 这个人变大，由于荷尔蒙失衡和体育锻炼急剧减少，能量摄入与其支出之间的差异越大。
- 在新陈代谢中 男性身体的 积极参与激素睾丸激素。 这是一种天然的合成代谢物质，会导致人体花费精力和资源来生长额外的肌肉。 这就是为什么男性体内的肌肉质量通常比女性高得多的原因。
至于维持肌肉比维持脂肪需要更多的能量，身高和体重相同的男人和女人在相同的动作上消耗的卡路里量不同。
结论很简单：男人花更多的精力，他们需要更多的食物，而且减肥速度更快。
您需要了解的新陈代谢
生物体的整个生命是营养物质分解与摆脱能量和建立新分子和细胞的能量消耗之间的平衡。
如果能量摄入过高–能量以脂肪组织的形式沉积。 要增加能量消耗，您可以移动很多或增加足够的肌肉质量。
您可以在下面的视频中观看有关代谢的更多信息：
