蘑菇吃什么
根据营养的种类，蘑菇分为 共生体和腐生菌. 共生体寄生于活的有机体。 腐生菌包括大部分霉菌和菌盖菇、酵母。 腐生真菌每天形成不断伸长的菌丝体。 由于菌丝体快速生长和结构特点，与底物密切相关，部分被真菌体外分泌的酶消化，然后被真菌细胞吸收作为食物。
基于蘑菇不含叶绿素的事实，它们完全依赖于已经完全可以食用的有机营养来源的存在。
大部分真菌使用死亡生物的有机物作为营养，以及植物残体、腐烂的根、腐烂的森林枯枝落叶等。蘑菇分解有机物的工作对林业有很大的好处，因为它提高了速率破坏干枯的树叶、树枝和枯死的树木，这些树木会在森林中乱扔垃圾。
凡有植物残骸的地方，例如落叶、老木、动物残骸，真菌就会生长，并促使它们分解和矿化，以及腐殖质的形成。 因此，真菌是分解者（破坏者），就像细菌和其他微生物一样。
蘑菇吸收各种有机化合物的能力差异很大。 有些人只能消耗简单的碳水化合物、酒精、有机酸（糖蘑菇），而另一些人则能够分泌水解酶来分解淀粉、蛋白质、纤维素、几丁质并在含有这些物质的基质上生长。
寄生真菌
这些真菌的生命是以牺牲其他生物为代价的，包括。 成熟的树木。 这种真菌可以被引入随机形成的裂缝中，或者以昆虫携带的孢子的形式进入树内，这些昆虫会吃掉树皮上的洞。 边材甲虫被认为是孢子的主要载体。 如果您在显微镜下仔细检查它们，那么在这些昆虫的外部骨骼碎片上，以及它们的睾丸壳上，都有一个菌丝。 由于寄生真菌的菌丝体渗透到植物的血管中，在“宿主”的组织中形成了白色的纤维状密封，因此它很快枯萎并死亡。
然而，值得注意的是寄生于其他真菌的真菌的存在。 一个显着的例子是寄生牛肝菌，它只能在属于硬皮病属的真菌（假马勃菌）上发育。 同时，这些开发系统之间也没有明显的区别。 例如，某些寄生真菌群，由于某些情况，可能成为绝对的腐生菌。 这种真菌的例子有火种真菌，以及通常的秋季蘑菇，它可以消耗“宿主”的资源并在很短的时间内将其杀死，在它死亡后，它会使用已经死亡的组织来维持生命活动。