杏仁中含有大量的维生素B 17，能有效预防癌症。
产品描述
杏子与桃子相似，但略小，具有天鹅绒般的金色或橙色皮肤。
杏不适合做果汁，但杏泥可以和其他果汁混合。 新鲜水果味道甜美，是桃子和李子的杂交品种。 生杏子有点酸，但随着成熟，酸味会降低。 随着它的成熟，它的维生素 A 含量会增加一倍。
营养价值
杏具有极好的治疗功效。 新鲜水果富含易消化的天然糖、维生素 A 和 C、核黄素 (B2) 和烟酸 (B3)。 它是钙、磷、铁、钠、硫、锰、钴和溴等矿物质的极好来源。
杏子经常晒干，用作烘焙食品的馅料，或作为果酱食用。 杏干的热量比晒干时增加很多倍，钙、磷、铁的含量也显着增加。
这些金色水果中所含的β-胡萝卜素和番茄红素可防止坏胆固醇氧化，从而有助于预防心脏病。 杏仁是一种坚果，与其他坚果一样富含蛋白质和脂肪。 它们还含有大量的维生素 B17。 每天食用这些坚果对预防癌症非常有效。 癌症患者报告说，他们的肿瘤因高剂量的维生素 B17 而缩小。
这些苦种子可以用一茶匙蜂蜜压碎和吞咽。 杏果实、种子、油和花自古以来就被用作药用。 从种子的核中提取了一种类似于杏仁油的油，它被广泛用作镇静剂和解痉剂。 这种油也可用于伤口愈合，具有驱虫作用并改善健康状况。
贫血。 杏子中的高铁含量使它们成为贫血患者的绝佳食物。 水果中的少量铜有助于铁的吸收。 食用杏子可以增加体内血红蛋白的产生。 这是女性在月经期间的理想食物，尤其是重度女性。
便秘。 杏中的纤维素和果胶是温和的泻药，可有效治疗便秘。 不溶性纤维素就像一把粗糙的刷子，有助于排便。 果胶吸收并保留水分，从而增加粪便体积并促进排便。
消化。 饭前吃一些杏子有助于消化，因为它们在消化系统中是碱性的。
想象。 大量的维生素 A（尤其是杏干）对于维持和改善视力至关重要。 缺乏这种维生素会导致夜盲症和视力模糊。
发烧。 将一些蜂蜜和杏泥与矿泉水混合，然后喝这种饮料来降低体温。 它可以解渴并有效地清除体内的毒素。
问题皮肤。 鲜杏叶汁可外敷疥疮、湿疹、晒伤及皮肤瘙痒，清凉止痒。
Tips
杏子通常在它们仍然结实时收获。 未成熟的杏子是黄色和酸的。 成熟时，它变得柔软，颜色变得饱和，呈现金橙色。 此时，水果必须小心处理，因为它们很容易损坏。
这些水果可以在冰箱里存放三四天。 注意
新鲜杏子含有少量草酸盐。 肾脏中有草酸钙沉积物的人不应食用过多的这些水果。
杏干富含二氧化硫等含硫化合物。 这些化合物可能会对患有哮喘的人造成不良反应。