内容
每年夏天，人们都在等待西瓜在市场上的出现。 该产品的优点不可否认，尤其是在室外比较热的时候。 但是，在某些情况下，西瓜可能有害。 我们将学习如何选择正确的西瓜以及我们可以从中得到什么。
西瓜的历史
大家都知道西瓜是最大的浆果。 然而，植物学家仍然不同意确切的定义。 它是假浆果和南瓜，因为它属于南瓜家族。
南非是西瓜的发源地。 这种浆果的所有类型都来自卡拉哈里沙漠中生长的一位祖先。 西瓜的前身与现代熟悉的红色水果略有相似。 最初，西瓜中的番茄红素极少，一种使果肉着色的色素。 野果是淡粉红色的，直到20世纪育种者才生产出红色的西瓜。
人们在古埃及种植西瓜。 科学家在法老王的坟墓中发现了种子，在坟墓的墙壁上发现了西瓜的图像。 有一个埃及神话，西瓜是从追捕伊希斯的战士神塞特的种子中长出来的。
罗马人也热切地吃西瓜，给它们加盐，然后用糖浆煮沸。 10世纪，这种大浆果也传入中国，被称为“西方瓜”。
如今，人们在世界范围内种植西瓜，特别是在中国、印度、伊朗、土耳其。 许多西瓜生长在乌克兰和俄罗斯的温暖地区。 在一些国家，人们正在举办西瓜节。 这种浆果也有纪念碑：在俄罗斯、乌克兰，甚至在澳大利亚和美国。
水果不仅有美味的果肉，还可以作为雕刻的极好基础——艺术产品雕刻。 许多电影的音响工程师使用西瓜来获得撞击声、碎石声和其他声音。
西瓜的好处
它几乎含有90％的水，这就是为什么它能很好地解渴的原因。 纸浆中实际上没有蛋白质和脂肪，但是有许多碳水化合物，它们迅速分解并提供能量。 这种水果对体育锻炼的人们特别有益。 在训练过程中，少许西瓜汁或整片将补充水分，并充满糖分。
水果还含有大量红色素番茄红素。 番茄红素在体内不会转化为维生素A，例如其他类胡萝卜素。 该颜料具有很强的抗氧化性能。 大量研究表明，食物中大量的番茄红素可降低心脏病和血管疾病的风险。 一些研究甚至声称降低了前列腺癌和肠癌的风险，但是受试者中的样本太小，无法得出明确的结论。
西瓜果肉中的维生素含量很低。 维生素C和A含量很高。但是它富含矿物质。 它含有大量的肌肉镁。 同样，镁有助于吸收钙，否则钙会变脆。
种子比纸浆具有更多的营养。 它们含有大量叶酸和维生素PP，以及磷和镁。
每100克的卡路里含量为27大卡
- 蛋白0.7克
- 脂肪0.1 g ^
- 碳水化合物6克
西瓜危害
有一个误解，因为西瓜几乎完全是水，并且卡路里很低，所以可以无限量食用。 但是这是错误的。 西瓜果肉中含有很多简单的碳水化合物，从而增加了血糖指数。 为了去除糖分，人体应该花费大量的水，因此，当暴饮暴食西瓜时，肾脏的负担过大。 必需的矿物质用这么多的水冲洗掉，而根本不是“矿渣和毒素”。
在医学上的用途
官方医学只使用西瓜的种子。 油提取物用于肾脏疾病。 由于利尿作用和尿酸排泄量的增加，沙子从肯尼石中渗出。 只有在治疗师的指导下，这种疗法才是健康的。
纸浆和果皮在许多国家用于民间医学。 西瓜的主要特性–利尿作用被广泛用于治疗。 治疗师声称西瓜可以缓解水肿，心脏病和肾脏疾病，高血压和便秘。 中医将西瓜归类为“清凉剂”，可以清除体内所有疾病。
西瓜皮和果肉的水煎剂和压片可用于加速皮肤上的伤口愈合。 种子像茶一样酿造。
在烹饪中使用西瓜
在大多数国家，它只是新鲜食用，没有变化。 除此之外，人们以最出乎意料的方式食用西瓜：油炸，腌制，腌制，地壳果酱和果汁中的糖浆。 许多人喜欢吃西瓜和咸味食物。
羊奶酪沙拉
夏季凉爽的沙拉会给您带来意想不到的风味，令您感到愉悦。
所有成分都应该是冷的； 沙拉应立即食用。 除了味道，沙拉还非常健康。 以这种形式，来自西瓜的色素番茄红素与脂肪一起吸收得更好，因为它是脂溶性的。
- 西瓜浆– 500克
- 奶酪（羊奶酪、羊奶酪）– 150 克
- 橄榄油 – 1 汤匙汤匙
- Lime（柠檬）——小一半
- 新鲜薄荷——树枝
- 黑胡椒粉–调味
从果肉中取出种子，切成大块。 将奶酪切成大块。 在一个碗中，混合西瓜，奶酪，加油，榨柠檬汁-季节加胡椒粉和切碎的薄荷。
鸡尾酒食谱
这种饮料非常适合夏季提神。 如果水果中的种子很少，则可以将西瓜切成两半，除去可见的种子，然后直接在西瓜的一半中准备饮料。 为此，将搅拌器浸入水中，打浆，加入其余成分，然后用钢包倒入玻璃杯中。
- 西瓜– 500克
- 石灰–一半
- 切半的橙子
- 薄荷，冰，糖浆–调味
从橙汁和酸橙汁中榨汁。 去除种子后，用搅拌机研磨纸浆。 混合果汁和西瓜泥，倒入玻璃杯中。 在每种口味中添加冰和添加剂以调味–水果糖浆，苏打水，薄荷叶。 随意尝试补充剂。
顶级3冰沙
西瓜，酸奶和薄荷奶昔
- 要制作冰沙，您需要：
- 2杯去核的西瓜
- 新鲜薄荷叶– 1汤匙。
- 蜂蜜– 1汤匙。
- 酸奶-1汤匙。
- 一些肉桂
思慕雪准备：将西瓜片，薄荷叶和蜂蜜放入搅拌器碗中。 将所有成分以最低的速度混合到果泥中。 将酸奶加到混合物中，加入一点肉桂粉，然后加入冰沙搅拌。
西瓜和猕猴桃冰沙
要制作冰沙，您需要：
- 西瓜去核碎– 2杯
- 猕猴桃 – 2 片
- 酸奶– 2杯
- 冰薄荷
思慕雪准备：去核，去皮的西瓜片和切好的猕猴桃片，应将冰和酸奶放入搅拌机中。 混合所有成分直至滑爽。 以最低的搅拌机速度打开。 将冰沙倒入高脚玻璃杯中，并饰以新鲜的薄荷小树枝。
西瓜，菠萝和桃酸奶的奶昔
要制作冰沙，您需要：
- 西瓜去核碎– 2杯
- 切碎的菠萝 – 1 杯
- 桃子酸奶 – 2 杯
- 一点肉桂
- 香草精 – 1/2 茶匙
思慕雪准备：以最低速度在搅拌机中混合所有成分，直至变得光滑。 将冰沙倒入高脚玻璃杯中，然后立即食用。
美容中的用途
西瓜的主要优点是它的提取物是一种绝对通用的补救措施，非常适合所有皮肤类型的护理。 这种浆果完美地使干燥的皮肤充满水分和色调。 对于容易长粉刺的油性皮肤，西瓜将有助于摆脱烦人的黑头。 浆果非常适合有色素和雀斑的皮肤，用于美白和晚间色调。 西瓜提取物在唇部护理产品中也是无价的，因为它可以完美去除剥落并强化娇嫩的皮肤，防止着色颜料对其造成伤害。
护发的理想选择
除西瓜提取物外，这种条纹浆果的籽油还经常用于美容领域，以其对所有头发类型的有益作用而闻名。
这种神奇的物质包含亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸脂肪酸，对头发营养极为有用。 组合物中的精氨酸可促进向毛囊提供更好的血液供应，从而使它们能够获得最大强度的养分，以更密集地生长并积极恢复受损结构。
头发的更多优势
该油还富含铜和锌。 锌可调节皮脂腺的功能，对于易发护理的油脂含量极佳。 铜负责保留头发中的色素，因此可有效对抗早白。 镁可使头发增稠，并赋予其惊人的体积。 高含量的天然抗氧化剂可保护头发免受有害环境的影响。 为了使头发健康光泽，您需要不时在整个头发上涂抹加热油，并将其放在塑料盖下保持约半小时，以增强效果。 您将需要长时间冗长而繁琐的产品冲洗，但是这样做值得。
调香师完全喜欢watermalon
香熏香料也因其甜味和新鲜香气与透明，透明的酸味的鲜明对比而在全世界范围内广受喜爱。 它令人惊叹的芳香香气适合同时使用女性和男性香水。 西瓜的香气具有令人愉悦的凉爽感，并带有淡淡的焦糖味和明显的细微差别。 甜味绝对不是西瓜甜味所固有的。 它赋予香水充满活力和愉悦的色调。 最常见的是，这种浆果的香气可以在夏天的香气中找到。 西瓜令人振奋和乐观的声音使人振奋和振奋，请随时使用它！
如何选择和储存
西瓜季节始于八月。 在此之前，肥料会加速水果的成熟，因此购买这种产品可能很危险。
在种植西瓜的甜瓜上，人们几乎普遍使用氮肥。 工厂对其进行处理并将其除去，剩余的则以硝酸盐的形式保留。 少量服用并不危险，但是在未成熟的水果中，硝酸盐可能没有时间排泄。 因此，没有必要吃未成熟的西瓜。
通常，西瓜中毒与硝酸盐无关。 许多人没有彻底清洗水果，切开后细菌会进入果肉并引起中毒。 它在地面上生长，因此您需要彻底冲洗它们。
西瓜的外皮应该发亮并且呈深绿色。 如果侧面之一有污渍–在这个地方，西瓜与地面接触。 如果斑点是黄色或褐色而不是白色，则很好。
成熟的西瓜的尾巴干燥，果皮表面可能有干的线状条纹。 敲击时，声音应相当沉闷。
最好将未切割的水果在室温下保存几周。 在阴暗处悬挂在天花板上，该果实可以保留几个月。 但是，它损失了一些营养。
打开水果后，果肉应用袋子或铝箔纸覆盖以防风化。 以这种形式，西瓜将在冰箱中放置长达四天。
西瓜也可能很奇怪，请观看此视频以了解：
