克雷格·惠特尼在澳大利亚农村长大。 他的父亲是第三代农民。 在四岁时，克雷格已经目睹了狗的杀戮，并看到了牛是如何被烙印、阉割和切断牛角的。 “这有点成为我生活中的常态，”他承认道。
随着克雷格长大，他的父亲开始考虑将农场传给他。 今天，这种模式在许多澳大利亚农民中很常见。 据澳大利亚农民协会称，澳大利亚的大多数农场都是家庭经营的。 惠特尼因家庭问题被拘留时设法避免了这种命运。
19 岁那年，惠特尼被几个朋友劝说和他们一起去屠宰场工作。 他当时需要一份工作，“和朋友一起工作”的想法听起来很吸引他。 “我的第一份工作是助理，”惠特尼说。 他承认这个职位存在很高的安全风险。 “大部分时间我都在尸体附近，洗去地板上的血迹。 带着四肢和裂开的喉咙的牛的尸体正沿着传送带向我移动。 有一次，其中一名工人因死后神经冲动而被一头牛踢了他的脸，面部严重受伤住院。 警方的一份声明称，这头牛是“按照行业规定被杀死的”。 惠特尼一生中最糟糕的时刻之一是一头被割喉的母牛挣脱逃跑，不得不被枪杀。
克雷格经常被迫比平时更快地工作以满足他的每日配额。 对肉类的需求高于供应，因此他们“试图尽快杀死尽可能多的动物以实现利润最大化”。 “我工作过的每一个屠宰场都经常受伤。 很多时候我几乎失去了手指，”克雷格回忆道。 有一次，惠特尼目睹了他的同事是如何失去手臂的。 2010 年，34 岁的印度移民 Sarel Singh 在墨尔本一家鸡肉屠宰场工作时被斩首。 当辛格被拉进一辆他需要清洁的汽车时，他当场死亡。 在 Sarel Singh 的血从车上擦去几个小时后，工人们被命令返回工作岗位。
根据惠特尼的说法，他的大多数同事都是中国人、印度人或苏丹人。 “我的同事中有 70% 是移民，其中许多人的家人来到澳大利亚寻求更好的生活。 在屠宰场工作了四年后，他们辞职了，因为那时他们已经获得了澳大利亚公民身份，”他说。 根据惠特尼的说法，该行业一直在寻找工人。 尽管有犯罪记录，人们还是被雇用了。 这个行业并不关心你的过去。 如果你来做你的工作，你就会被录用，”克雷格说。
据信，屠宰场通常建在澳大利亚监狱附近。 因此，出狱希望重返社会的人很容易在屠宰场找到工作。 然而，前囚犯经常重新陷入暴力行为。 加拿大犯罪学家艾米·菲茨杰拉德（Amy Fitzgerald）在 2010 年进行的一项研究发现，在城市屠宰场开放后，包括性侵犯和强奸在内的暴力犯罪有所增加。 惠特尼声称屠宰场工人经常吸毒。
2013 年，克雷格从该行业退休。 2018 年，他成为素食主义者，还被诊断出患有精神疾病和创伤后应激障碍 (PTSD)。 当他遇到动物权利活动家时，他的生活变得更好了。 在最近的 Instagram 帖子中，他写道：“这就是我现在的梦想。 人们将动物从奴役中解放出来。
“如果你认识在这个行业工作的人，鼓励他们怀疑，寻求帮助。 帮助屠宰场工人的最好方法是停止支持剥削动物的行业，”惠特尼说。