热带甜味——番石榴

西方有句妙语:“日食一个苹果,无医”。 对于印度次大陆来说,可以公平地说:“一天吃几块番石榴的人,一年内都没有医生。” 热带番石榴果实有白色或栗色的甜果肉和许多小种子。 水果既可以生吃(成熟或半成熟),也可以以果酱或果冻的形式食用。

  • 番石榴的颜色可以变化:黄色、白色、粉红色甚至红色
  • 维生素C含量是橙子的4倍
  • 含有比柠檬多10倍的维生素A
  • 番石榴是一种极好的纤维来源
  • 番石榴叶含有有毒物质,会阻止周围其他植物的生长。

番石榴与其他水果的不同之处在于它不需要用化学农药进行过度处理。 这是化学加工最少的水果之一。 对于糖尿病患者 番石榴中的高纤维含量有助于控制身体对糖的吸收,从而降低胰岛素和血糖峰值的可能性。 据研究,吃番石榴可以预防2型糖尿病。 愿景 如上所述,番石榴是维生素 A 的极好来源,以其对视力的刺激作用而闻名。 它对白内障问题、黄斑变性和一般眼部健康至关重要。 帮助坏血病 番石榴在维生素 C 浓度方面优于许多水果,包括柑橘类水果。 缺乏这种维生素会导致坏血病,而充足的维生素 C 摄入量是对抗这种危险疾病的唯一已知疗法。  甲状腺健康 番石榴富含铜,铜参与调节甲状腺代谢,有助于控制激素的产生和吸收。 甲状腺在调节体内激素水平方面起着极其重要的作用。

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