在本文中，我们将研究饮食中最重要的元素，没有这些元素，任何培训都将毫无用处。 是关于 蛋白质。 在专业文献中，您可以找到术语“蛋白质”。 正是这种物质构成了我们的肌肉。 减肥和增加肌肉质量都需要足够的蛋白质。 脂肪酸仅刺激肌肉组织的生长，而蛋白质分解过程中形成的氨基酸则是其真正的建筑材料。
关于每天需要消耗多少蛋白质以实现肌肉质量的稳定增长仍存在争议。 每个来源都有自己的数字：每0.5千克重量5至1克蛋白质。 但是，所有这些都是极端的。 在我们的情况下，有必要坚持平均值：在我们训练的初始阶段，每1.5千克重量2.5-1克蛋白质将足以稳定地前进。 因此，推荐的六餐中至少有三餐应包括蛋白质食品。
您还应该考虑您摄入的蛋白质类型。 蛋白质来源于动物、乳制品和植物。 后一种品种存在于豆类、大豆和谷物中。 使用植物蛋白作为基础是不可取的，因为它很难被人体消化。 事实上，与食物一起摄入的植物蛋白中只有 25% 被吸收并用于锻炼肌肉。 因此，你的饮食应该以动物蛋白和乳制品蛋白为主。
在牛奶蛋白质中，有两种主要类型：乳清和酪蛋白。
我们身体消化鸡蛋中所含蛋白质的最有效方式。 正是在它的结构上，它最接近我们肌肉组织的蛋白质。 易消化的类别还包括从鸡肉（胸肉）、瘦牛肉和牛奶中获得的蛋白质。
牛奶是一种非常有价值的产品，具有出色的氨基酸配方。 它不仅易于消化，而且能完美刺激肌肉量的增长。 唯一可能出现的问题是个体对乳糖（乳糖）不耐受。 幸运的是，在我们这个时代，已经出现了不含乳糖的乳制品。 出于显而易见的原因，有必要选择脱脂牛奶。
当前，市场上存在大量的蛋白质奶昔，这有助于彻底解决为人体提供蛋白质的问题。 它们美味可口，并含有易于消化的蛋白质，可完全用于构建肌肉组织。 正确使用蛋白质补充剂可以使您更成功地利用营养因素来实现可持续发展。 考虑食物类型与蛋白质消化率之间的关系。
因此，就蛋白质生产而言，最有价值的产品是鸡蛋、牛奶和鱼。