当然，要摆脱多年来养成的吃肉习惯并不容易。 从孩子很小的那一刻起，大多数父母就系统地强迫他们吃肉。，真诚地相信“如果你不吃完你的肉饼或鸡肉，约翰尼，你永远不会长得又大又壮。” 在这种不断的催促下，即使是天生厌恶肉食的孩子，也不得不及时屈服，随着年龄的增长，他们精致的本能也变得迟钝。 在它们成长的同时，为肉类行业服务的宣传也在发挥作用。 最重要的是，肉食医生（他们自己不能放弃血腥的排骨）正在将最后一颗钉子钉在素食棺材上，宣称：“肉、鱼和家禽是最重要和不可或缺的蛋白质来源！” – 该声明是公然错误和不真实的。
许多将这些“医生”的言论视为上帝律法的父母，当他们正在成长的孩子在家庭聚餐时突然推开一盘肉并悄悄地说： “我不再吃它了”. “为什么是这样？” 父亲问道，脸色变紫，试图用傲慢的假笑掩饰自己的恼怒，而母亲则翻白眼望着天空，双手合十祈祷。 当汤姆或简回答时，比委婉地更真实： “因为我的胃不是烧焦动物尸体的垃圾场”,——前面也可以考虑开。 一些父母，更多是母亲，有足够的理解和远见，在这件事上看到了他们的孩子从以前潜伏的对众生的怜悯之情的觉醒，有时甚至对此表示同情。 但绝大多数父母认为这是一种不被放纵的心血来潮，是对他们权威的挑战，或者是对他们自己吃肉的间接谴责（通常三者兼而有之）。
回应如下：“只要你住在这所房子里，你就会吃所有正常人吃的东西！ 如果你想破坏你的健康，那是你自己的事，但我们不会让这种事情发生在我们家的围墙内！” 用以下结论安慰父母的心理学家无助于摆脱这种情况：“你的孩子用食物作为摆脱你影响负担的工具。 不要给他额外的理由来坚持自己。让你从你的素食主义中制造悲剧——一切都会自然而然地过去。
毫无疑问，对于一些青少年来说，素食实际上只是一个反抗的借口，或者只是另一种巧妙的方式来赢得他们陷入困境的父母的让步。 尽管如此，但我自己对年轻人的经验表明，在大多数情况下，他们拒绝吃肉有一个更深刻、更崇高的动机：一种理想主义的愿望，即切实解决永恒的痛苦和苦难问题——无论是他们自己的还是自己的。其他人（无论是人类还是动物）。
拒绝吃生物的肉只是朝着这个方向迈出的最明显和最基本的一步。 幸运的是，并非所有父母都怀着敌意和警惕的恐惧来看待孩子拒绝吃肉。 一位母亲告诉我：“在我们儿子 XNUMX 岁之前，我父亲和我试图把我们自己知道的一切都教给他。 现在他教我们。 他拒绝吃肉，让我们认识到吃肉的不道德，我们为此非常感谢他！
无论我们如何努力打破既定的饮食习惯，我们都必须尽一切努力建立人道饮食——为了我们自己，为了所有生物的利益。 对于一个以慈悲的力量怜悯众生而放弃肉食的人来说，当你终于意识到不必为了养活你而牺牲任何人时，这种新感觉是多么美妙，无需解释。 事实上，套用 Anatole France 的话说，我们可以说 直到我们放弃吃动物，我们灵魂的一部分继续留在黑暗的力量中……
让身体有时间重新适应新的饮食， 最好先戒红肉，再戒家禽，再戒鱼. 肉最终会“放开”一个人，在某些时候，甚至很难想象任何人都可以吃这种粗糙的肉作为食物。