矿物质与酶一起促进体内化学反应的过程并形成身体的结构成分。 许多矿物质对能源生产很重要。
一组称为电解质的矿物质，包括钠、钾和氯化物，负责肌肉收缩、神经系统功能和体内液体平衡。
钙、磷和锰提供骨密度和肌肉收缩。
硫是所有类型蛋白质、某些激素（包括胰岛素）和维生素（生物素和硫胺素）的组成部分。 硫酸软骨素存在于皮肤、软骨、指甲、韧带和心肌瓣膜中。 由于体内缺乏硫，头发和指甲开始断裂，皮肤褪色。
表中列出了主要矿物质的摘要。
来源：thehealthsite.com 翻译：Lakshmi
2022-11-11