这是一种在当今工业中发挥独特稳定作用的化合物。 由于该元素的存在，可以保持许多产品的一致性。 在许多产品中，该化合物的含量会增加粘度。
至于对身体的影响，这是一个完全安全的结构。 许多独联体国家允许生产和使用该元素。
外来者
这些是成熟的稳定组件。 它们有效地保持适当的粘度，恢复产品的稠度。 用作乳化剂。 这些化合物适用于面粉原料的加工，食品工业涂层结构的生产。
E473 是一种凝胶状化合物，让人联想到软样品或白色粉末。 回味甜美，略带苦味。 一些代表具有类似于凝胶化合物的油性稠度。
这些元素具有显着的熔程。 抗水解性很强，耐热性完全对应于糖的浓度。 摄入时，E473 很难被酶分解，吸收不够好。 隔离通过身体的相应结构发生。
获得连接
这是一个合成元素。 由于蔗糖的快速酯交换发生合成。 有一种同样常见的方法可以提取糖甘油酯的混合物。 反应过程仅在实验室条件下进行，必须配备适当的设备、试剂、试剂和工艺催化剂。
该化合物含有标准食品成分——糖、脂肪酸元素。 由于它们的合成技术困难，这些元素很难被称为理想结构。 E473在水生环境中的溶解度非常微弱，其加工需要与乙二醇元素强制连接和相互作用。
这些化合物有几个显着的缺点。 他们的生产非常复杂。 此外，需要对合成产品、催化剂和溶剂产品进行强制性但昂贵的纯化。 这显着增加了最终产品的成本。 获得的蔗糖物质的基本元素是不溶的，它们的加工伴随着溶剂浓度的显着损失。
使用范围
E473 的独特性能使其成为流行的整形器。 根据既定标准，元素能够使食物具有一定的一致性。 此外，稳定化合物对产品的稠度和粘度有很大影响。
E473 在乳化方面的可能性是独一无二的。 食品稳定剂 E473 的特性通常用于烘焙产品的制造过程。 相信通过该技术，稳定剂能够显着提高产品的综合参数，增加产品的需求量和适销性。
通常可以在以下位置找到连接：
- 奶油、牛奶饮料；
- 甜点产品；
- 摩丝和面霜；
- 膳食产品；
- 酱料的粉底；
- 水果加工。
防腐剂通常用于许多乳液、乳霜和技术糊剂中。 世界市场上的同义词：蔗糖和脂肪酸酯，脂肪酸蔗糖酯，E473。
害与利
到目前为止，关于元素的研究基地还没有关闭——许多世界机构都在进行这项研究的实验。 迄今为止，尚未向社区提供 E473 稳定剂存在或不存在危害的真实证据。 因此，目前，在食品生产中使用了一种额外的化合物。 只有关于其无害性的陈述。
法规领域的国际专家已经制定并在立法层面确定了一种所谓的危险化合物的所有允许每日摄入量。 毕竟，食品添加剂和化合物，即使是安全的，也无益。 它们需要严格按剂量使用。
儿科医生对严格的监管框架尤其积极。 毕竟，每个连接对孩子的影响都很大。 问题是，即使是食品工业中使用的最少量的一些化合物也会伤害孩子。 甚至在婴儿配方奶粉中也经常添加一些“安全”元素。
蔗糖和脂肪酸的酯是配方中的重要添加剂。 许多重要的行业离不开联系。 这些元素通常用于生产各种发酵乳制品。 这可以包括各种基于奶油、牛奶或冰淇淋的甜点。 E473 可以在糖果、糖果、保健品中找到。 它可用于粉末饮料、慕斯、酱汁、糖果奶油中。 E473 稳定剂非常适合水果或其他食品的表面处理。 生产水果冰、含糖产品、软饮料、酒精中不可或缺的元素。 有证据表明，这种化合物被用作饮料的奶精和食品的添加剂。 该元素独特的乳化能力已在汤、罐装肉汤中发挥作用。
立法和实质
每日元素摄入量的既定标准约为 10 毫克。 在体内，细胞结构能够切割 E473 化合物。 这在酶的帮助下缓慢发生。 结果，糖和许多脂肪酸被释放出来。 元素 E473 由于其无害性，已在多个州获得了在食品工业中使用的官方许可。 酯类不属于过敏性元素的种姓，不会对身体产生负面影响，不会引起过敏。
储存条件
乳化剂的最终保质期是由商品生产形式的特点决定的。 平均而言，这个间隔长达数年。 乳化剂必须保持干燥、避免阳光照射和长时间暴露在高温下。
包装在密封的容器中进行。 该物质可通过任何交通工具运输，但仅限于有盖设施。 该元素无毒，对其他人完全安全。 将其存放在封闭的包装中。 防止湿气进入非常重要。
该元素的生产和使用在世界范围内是允许的。 它是完全安全的，因此，它从容地适用于经济的各个领域。 这种联系在生活的各个领域都根深蒂固，得到了成功的应用，给人类带来了相当可观的利益。