八角香料——八角

八角茴香，或八角茴香，在印度和中国菜肴中经常被用作异国情调的香料。 它不仅为菜肴增添了浓郁的风味，而且还对健康有益，我们将在本文中详细介绍。 众所周知，抗氧化剂可以杀死导致细胞损伤、心脏病、糖尿病和癌症的自由基。 作为新陈代谢的副产品，自由基在我们体内不断产生。 它们的过量存在可以被足量的抗氧化剂中和。 包括印度在内的国外研究发现，由于其中含有芳樟醇，八角茴香具有强大的抗氧化特性。 茴香对与白色念珠菌引起的念珠菌病相关的皮肤问题有疗效。 这些真菌通常会影响皮肤、口腔、喉咙和生殖器区域。 韩国研究人员指出，精油和一些茴香提取物具有很强的抗真菌特性。 八角茴香油对风湿病和背痛患者进行了测试，显示出缓解疼痛的积极效果。 建议定期加入茴香油进行按摩。 在中国和其他南亚国家，八角被添加到茶中。 它被认为有助于解决消化问题，如胀气、消化不良和便秘。 此外，茴香激活代谢酶的工作。