星云菌
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序： 伞菌目（伞菌或层状）
- 科：口蘑科（Tricholomovye 或 Ryadovkovye）
- 属： Clitocybe (Clitocybe 或 Govorushka)
- 类型： 云云伞盖 (Clitocybe nebularis)
烟雾缭绕的人 or 烟雾缭绕的划船 （拉特 星云菌) 是 Ryadovkov 家族 govorushek 属的一种真菌。
帽子：
大，肉质，直径5-15厘米，起初呈半球形，随着年龄的增长而匍匐，有时凹陷。 年轻时，帽子的边缘明显卷起； 这种“褶裥”通常以匍匐的形式保存下来，使真菌的外观非常有特色。 颜色——灰白色，有时带有淡黄色； 边缘比中心区域轻。 肉厚，白色，随着年龄的增长变得松散。 气味非常有特色，果香花香（在烹饪过程中非常明显）。
记录：
最初是白色，然后是黄色，频繁，略微下降。
孢子粉：
发白。
腿：
厚，向基部加宽，通常呈棒状，肉质，随着年龄增长而饱满，轻盈。 高4-8厘米，厚1-3厘米。
差：
云杉林和混交林（显然更喜欢用云杉形成菌根）以及边缘，在夏末到秋末（尤其是从九月中旬到十月的第一个十年，甚至更晚）生长。花园等。经常出现在非常大的群体中，形成环形和行。
同类品种：
许多行和昆虫看起来像一个冒烟的说话者，然而，可以通过其特有的“花香”气味明确识别。 如果气味不那么明显（这取决于生长条件），Clitocybe nebularis 的一个显着特征可以被认为是成年蘑菇中果肉的某种“棉质”，这不是行或 entol 的特征。 当然，这些标志是非常不准确的，但是遇到一次冒烟的排，很容易学会将它与所有其他没有任何标志的蘑菇区分开来。 直觉上。 另一方面，如果不太了解蘑菇，您可能会将其与马蹄形会说话者（Clitocybe clavipes）混淆。 气味会把所有东西都放在它的位置上。
可食性：
烟熏 - 一种很好的食用菌，根据一些消息来源 - 有条件地食用（为了避免误解，最好将蘑菇煮沸，不要用汤剂食用）。 出人意料地强烈煮沸——也许是煮沸的冠军。 包括 Vishnevsky 在内的一些消息来源谈到了这种真菌的毒性，认为这是某种异端邪说（据称，“导致呼吸急促和出汗”）。 我认为不应该认真对待。 另一件事是，并不是每个人都喜欢这种特殊的味道，尤其是烟熏划船的气味。
关于蘑菇 Govorushka 烟熏的视频：
