如果您刚刚走上放弃动物产品的道路，并且没有立即成功，那么这些技巧将帮助您找到正确的道路。
如果您想改变生活方式，如果您感到被冷落、疲倦或不知所措，您可能太着急了。 减少红肉，然后完全切掉，然后从鸡肉和鱼、奶制品和鸡蛋开始这个过程。 同时在你的饮食中加入新的食物。 有时多年来素食和肉食之间存在波动，这是正常的。 如果你真的想要动物性食物，你可以吃一点，然后再次努力过渡到素食主义。
尽可能多吃有机食品。 这样的食物可能更贵，但更美味，更有营养。 您不会被杀虫剂和除草剂毒害。
买一本关于素食营养的书。 它应该包括成分信息、基本烹饪技巧和各种简单的食谱。
不要买大股票。 在您知道自己喜欢什么并找到好的且具有成本效益的供应商之前，不要急于购买新类型的产品。
避免糖、快餐和合成饮料。 素食者应该吃有营养的食物。 确保您获得所需的所有维生素和矿物质，并且您的饮食是均衡的。
你需要喝大量的水。 这将有助于解毒，并有助于将粗饲料通过食道。 至少购买一个便宜的自来水过滤器。 软饮料，即使不加糖和不含咖啡因，也含有许多有害成分，如人造甜味剂、香料、色素和防腐剂。 二氧化碳也会干扰消化过程。 与普遍的看法相反，你不需要每天喝四杯牛奶——有更好的钙和蛋白质来源，饱和脂肪更少。
你需要倾听你的身体。 饥饿、疲劳、抑郁、眼圈、瘀伤——所有这些都可能表明缺乏维生素和矿物质、过敏反应和消化系统疾病。 素食不应该让你感到虚弱或疲倦，所以最好去看医生。 顺便说一句，许多医生建议不要吃素，但这是因为他们对此知之甚少。
至少在您获得购买和准备食物的经验之前，请远离极端饮食。
9. 别担心。 植物性食物需要一些时间来适应。 但是你应该感到饱而不是吃得过饱——这会干扰消化并增加体重。 记住我们在童年时被教导的内容是很有用的： – 一天吃三顿 – 好好咀嚼食物 确保身体每天从各种来源获得蛋白质——坚果、豆类、全谷物。 如果您是素食主义者，请不要依赖鸡蛋和奶制品。 尝试不同的谷物、新鲜蔬菜和新的食物组合。 10.享受你的食物！ 不要吃你不喜欢的东西。 素食者有足够的食物可供选择，以满足每个人的口味和营养需求。 不要仅仅因为它们健康或时尚而吃食物。 所以……按你的方式吃，但要明智。