自制甜点总是有创意的地方。 这些冰冻甜蜜的幻想，是用自己的双手精心打造的，是一种非常愉快的小乐趣，可以送给家人和朋友。 最重要的是为他们选择正确的成分，并给予他们完全的想象自由。 这就是我们现在建议做的事情。 而Hochland商标将帮助我们准备原创美食。
在雪羽毛床上的覆盆子
优雅的浆果慕斯会取悦那些喜欢清淡、适度甜味和简洁组合的甜点。 理想的基础将是“用于烹饪”的奶酪 Hochland。 由于其柔软且同时具有厚实的塑料质地，慕斯会变得非常细腻。 与新鲜芳香的浆果相结合，奶油味将闪耀出新的多汁色彩。
将2个蛋黄和50克糖粉用打蛋器打散，混合250克白干酪。 将 10 克明胶溶解在 50 毫升温奶油中，将细流倒入慕斯的基料中。 将 200 克新鲜覆盆子（一些浆果留作装饰）过筛。 将 200 毫升奶油与香草糖搅拌均匀。 分别将 2 种蛋白质和 50 克糖粉搅拌成浓密的浓稠峰状。
反过来，我们将浆果泥、鲜奶油和蛋白加入凝乳基质中。 我们把慕斯涂在奶油上，然后把它放在冰箱里冷冻。 食用前，用鲜奶油、覆盆子和新鲜薄荷叶装饰。 如此精致的甜点，它的外观会提升你的心情，带回夏天的美好回忆。
在玻璃的冬天心情
干酪 Hochland “用于烹饪”和多汁的冬柿子——另一个完美的组合。 它可以用来制作精美的冬季冻糕。 水果甜点中浓郁的奶酪浓郁的奶油味充分展现出来，酸甜的柿子会给它带来深沉有趣的味道。
用搅拌器将 100 毫升脂肪含量至少为 33% 的奶油和 50 克糖制成蓬松的质量。 继续打发，逐渐加入 250 克白软干酪。 接下来，研磨 70 克成品格兰诺拉麦片并与一把松子混合。 我们切下大而致密的柿子片。 如果你想增强甜味，加入一些切碎的干枣。
将奶油铺在玻璃杯底部，倒出少许格兰诺拉麦片，盖上蓬松的奶油，铺上柿子片。 如有必要，将图层重复到最顶部。 用柿子片图案装饰冻糕帽。 这种甜蜜的艺术会被自制的美食家们欣赏，以获得最高分。
黑白相间的芝士蛋糕
自制芝士蛋糕结合了松脆易碎的底部和精致、通风的馅料。 Hochland 奶酪“烹饪用”是专门为这种甜点制作的。 它非常适合烘焙：它在烤箱中完全不会散开，并且可以很好地保持其形状。 加入真正的苦巧克力和坚果，你会得到一些非凡的东西。
将 500 克任何脆饼饼干研磨成碎屑，与 200 克软化黄油混合并揉捏塑料块。 用羊皮纸将其捣成圆形烤盘，放入冰箱半小时。 用搅拌机搅拌 400 克奶酪、200 克酸奶油、2 个鸡蛋、5-6 汤匙糖。 生成的团块充满芝士蛋糕的底部，然后放入烤箱，在 150°C 下烘烤约 50-60 分钟。
同时，在水浴中融化100克苦巧克力和180克黄油，搅拌1茶匙淀粉。 倒出一把压碎的烤榛子。 将巧克力奶油倒在完成的芝士蛋糕上，让它冷却并放入冰箱几个小时。 对于节日版本，您可以用各种新鲜浆果装饰蛋糕，撒上糖粉或磨碎的巧克力。
条纹的乐趣
美味的松饼是一种简单快捷的方法，可以为甜食带来部分乐趣。 为了使它们更加开胃和美味，在面团中加入 Hochland 凝乳奶酪“烹饪用”。 多亏了这种成分，它会变得特别茂盛、柔软，并且会在你的嘴里融化。 松饼的馅料可以是任何东西。 干酪成功地与任何成分结合。
在一个碗中，混合 250 克面粉、1 茶匙发酵粉、170 克糖和一撮盐。 在另一个容器中，用搅拌器搅拌 200 克奶酪、100 毫升重奶油和一个鸡蛋。 我们将两半连接起来，用搅拌机揉捏液体面团。 再次，我们将其分为两部分：一份放入 2 汤匙。 湖可可粉，在刀尖上的其他香草。 我们用橄榄油润滑模具，依次将巧克力和香草面团倒成一圈，制成斑马。 在烤箱中以 200°C 烘烤松饼 20-25 分钟。 顺便说一句，当它们冷却时，它们会变得更加美味。
最高标准的砂锅
即使是最普通的砂锅也可以变成令人惊叹的美食。 您只需要“用于烹饪”的 Hochland 奶酪。 无论您在此处添加什么成分，奶酪的细腻奶油味都非常适合这款甜点。 一个大包装刚好足以准备所需体积的面团。
将 400 克白软干酪、2 个鸡蛋、150 克天然酸奶和 2 汤匙蜂蜜混合，用搅拌机小心地搅拌所有东西。 在水浴中融化 100 克白巧克力，倒出 2 汤匙罂粟籽和 50 克蔓越莓干。 将巧克力倒入凝乳块中，揉成面团，用羊皮纸填充烤盘。 我们将其送入预热至 200°C 的烤箱中 20-25 分钟。
这时，用2汤匙搅拌1个蛋黄。 湖将糖粉打成轻质，倒入200毫升奶油，放一个香草荚。 不断搅拌，我们用文火炖直到它在低温下变稠。 用香草奶油覆盖完成的砂锅，并在室温下变硬。 如果你用纸杯蛋糕模具烘烤它，你会得到一个友好聚会的大款待。
甜点——你的元素？ 那么“用于烹饪”的奶酪 Hochland 对您来说将是一个无价之宝。 在冷食和自制蛋糕、日常菜单和节日餐桌上，感觉同样有机。 这种独特的产品被餐厅的专业厨师愉快地使用。 现在您有机会感觉自己是一位熟练的甜点大师。