半牛肝菌 (Hemileccinum imppolitum)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 杆：半月桂
- 类型： Hemileccinum impolitum（半白蘑菇）
牛肝菌科真菌学家最近的修订导致一些物种从一个属迁移到另一个属，许多甚至获得了一个新的 - 他们自己的 - 属。 后者发生在一种半白色的蘑菇上，它以前是牛肝菌属 (Boletus) 的一部分，现在有了一个新的“姓氏”Hemileccinum。
描述：
菌盖直径5-20厘米，幼菇中凸出，后呈枕形或匍匐。 皮肤起初是天鹅绒般的，然后是光滑的。 颜色是粘土，带红色或浅灰色，带橄榄色。
小管游离，呈金黄色或淡黄色，随着年龄的增长变为黄绿色，按压时不变色或微变深（不变成蓝色）。 毛孔很小，呈圆形。
孢子粉呈橄榄色，孢子大小为10-14*4.5-5.5微米。
腿高6-10厘米，直径3-6厘米，下蹲，先有块状肿胀，后呈圆柱形，纤维状，略粗糙。 顶部黄色，底部深褐色，有时有淡红色带或斑点，无网纹。
果肉厚，淡黄色，靠近小管和茎部呈深黄色。 基本上，剪裁上的颜色不会改变，但有时会在一段时间后出现非常轻微的粉红色或蓝色。 味道甜美，气味略带碳酸，尤其是在茎的基部。
差：
一种喜热的物种，发现于针叶林以及橡树下、山毛榉下，在南方经常出现在山茱萸灌木林中。 喜欢石灰质土壤。 果实从五月下旬到秋季。 这种蘑菇非常罕见，不是一年生的，但有时很丰富。
相似之处：
没有经验的采蘑菇者可能会将牛肝菌 (Boletus edulis) 与女孩牛肝菌 (Boletus appendiculatus) 混淆。 它与它们的不同之处在于石炭酸的气味和果肉的颜色。 有与不可食用的深根牛肝菌（Boletus radicans，同义词：Boletus albidus）混淆的风险，它有一个浅灰色的帽子、柠檬黄色的茎和在按压时会变成蓝色的毛孔，而且味道很苦。
评估：
蘑菇很好吃，煮沸后难闻的气味消失了。 腌制时不逊色于白色，呈现出非常诱人的浅金色。