– 这就是伊斯兰圣训中关于黑孜然种子的说法。 从历史上看，是阿拉伯文化向世界介绍了其神奇的特性。 现代科学研究对黑孜然有何看法？
自1959年以来，对黑孜然的特性进行了大量研究。 1960 年，埃及科学家证实——黑孜然的抗氧化剂之一——对支气管有扩张作用。 德国研究人员发现了黑孜然油的抗菌和抗真菌作用。
美国研究人员撰写了第一份关于黑籽油抗肿瘤作用的全球报告。 报告的标题是“黑孜然种子对人类影响的研究”（英文）。
自 200 年以来进行的 1959 多项大学研究证明了传统使用黑孜然的非凡功效。 它的精油具有抗菌特性，可成功治疗肠道蠕虫。
事实证明，大多数疾病是由于免疫系统失衡或功能失调，无法正确履行保护身体的“职责”。
在美国，一项关于增强免疫系统的研究 () 已获得专利。
黑种草 и 三聚氰胺 – 黑孜然的这两种成分在很大程度上决定了它的多边效力。 配对时，它们可以刺激身体的消化能力，并清洁身体。
油中的两种挥发性物质， 奈杰伦 и 麝香醌，于 1985 年首次在种子中检测到。Nigellone 具有抗痉挛、支气管扩张剂的特性，有助于缓解呼吸系统疾病。 它还可以作为抗组胺药，有助于减少过敏反应。 百里醌含有出色的抗炎和镇痛特性。 作为一种强大的抗氧化剂，它可以清除体内的毒素。
黑孜然是一种丰富的库存。 它们每天都在健康方面发挥着关键作用：它们有助于调节新陈代谢、通过皮肤清除毒素、平衡胰岛素水平、调节胆固醇水平、改善体液循环并促进肝脏健康。 多不饱和脂肪酸的缺乏会导致广泛的健康问题，例如神经系统疾病、不必要的生长和皮肤状况。
黑孜然含有 100 多种有价值的营养成分。 它是大约 21% 的蛋白质、38% 的碳水化合物、35% 的脂肪和油。 作为一种油，它通过淋巴系统被吸收，清洁它并去除阻塞。
黑孜然已有 1400 多年的使用历史。