胡萝卜、洋葱和蘑菇是沙拉和热菜中成功的产品组合。 这就是为什么 Ryzhik 沙拉将成为任何餐桌的美味装饰。
• 2 个煮熟的鸡蛋，冷却，去皮并切成中等大小的方块。
• 1 罐玉米很容易打开并放入滤锅中，这样所有的腌料都会溢出。
• 300 克蘑菇洗净、干燥并像鸡蛋一样切开。
• 将切好的蘑菇放入热煎锅中（在最少量的油中），盖上盖子煎约一刻钟。 炸蘑菇应该多汁可口。 如果蘑菇在油炸后变得非常油腻，则需要将它们放在餐巾纸或纸巾上 5-7 分钟。
• 将1 个中等大小的洋葱切成小方块，在蘑菇油中煎至透明。
• 将2 根大胡萝卜磨碎，放入透明洋葱。
• 将胡萝卜-洋葱块混合并煎5-10 分钟，不时搅拌。
• 洋葱炒胡萝卜后，放入沙拉碗中，加入蘑菇、鸡蛋和玉米。
• 全部混合，然后用盐、胡椒和蛋黄酱（经典酸奶）调味。
• 蘑菇“Ryzhik”现成沙拉，无需冷却即可上桌。